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2018-02-09
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Super Blue Blood Moon 加上香港成了名副其實的"凍"感城市，特別的日子首選紀念當然是厲害的海鮮餐廳，作為一輩子難忘的記憶，其實，在台北的日子，可能整個冬季，只要一有個冷氣團來臨，就會想找一家暖呼呼的火鍋作為暖心又暖胃最佳生活調劑，今天朋友選的這家特別的蒸氣石鍋，在堅尼地城的電車道旁，一下站即可看到有如藍海般的海鮮百寶箱，每一種海鮮都要標示好每兩的價格，真的很適合我們這種觀光客，不用擔心點時價貴桑桑的海鮮食材，而且清楚的標示了有哪些魚種，因為香港跟台灣好多東西的用語不同，可以讓我找谷歌大神搜搜。但原來有非常貼心的任揀任食任飲的蒸氣海鮮餐，真的不用麻煩谷歌大神了，太棒了，很想來高歌JAY的不用麻煩~不用麻煩了~而且可以說是非常的周全，重點是這個價格，竟然可以吃到這摩多海鮮，有影謀，快快選擇了這個組合後，貼心的店員大姐，聽到我們說國語，原先擔心是否需要展現指點神功，可愛的大姐立刻說了普通話沒問題的~究感心~有種回到家鄉的溫暖。不得不說店家真的很貼心，天氣真的太冷了，我們一點完後，大姐就迅雷不及掩耳的立刻送上了兩盅燉湯，我點了淮杞燉老雞湯，燉得很像老火湯一樣，把所有好食材的
但原來有非常貼心的任揀任食任飲的蒸氣海鮮餐，真的不用麻煩谷歌大神了，太棒了，很想來高歌JAY的不用麻煩~不用麻煩了~而且可以說是非常的周全，重點是這個價格，竟然可以吃到這摩多海鮮，有影謀，快快選擇了這個組合後，貼心的店員大姐，聽到我們說國語，原先擔心是否需要展現指點神功，可愛的大姐立刻說了普通話沒問題的~究感心~有種回到家鄉的溫暖。
不得不說店家真的很貼心，天氣真的太冷了，我們一點完後，大姐就迅雷不及掩耳的立刻送上了兩盅燉湯，我點了淮杞燉老雞湯，燉得很像老火湯一樣，把所有好食材的精華都滴漏進湯頭裡，更驚人的是，老雞的骨頭被施了化骨綿掌吧，骨頭燉到是入口即化，膠質鈣質全都一次到位。
淮杞燉老雞湯、姬松茸燉螺肉
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喝完湯暖了胃後，桌邊服務的大姐邊準備海鮮蒸氣石鍋的食材時，大姐快手的將最後必食粥底的米粒撒入鍋底，神速道我都來不及拍照，同時送上了半隻脆皮乳鴿，可以讓我們海陸共享，在大姐準備的同時，我們也去準備了沾醬，這裡的沾醬竟然有XO醬讓饕客無限取用，各式飲料也是無限拿取，超抵食
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一回座，大姐已經蒸熟了生猛龍蝦，這個有如蒙古包的蒸籠，掌控了極佳的溫度，加上大姐專業的掌控了時間，但最重要最重要的還是來自於新鮮的天然食材，龍蝦肉顏色如同小嬰兒的皮膚般粉嫩，口感非常彈Q，一整顆大大的鮮鮑，彈牙中散發出清香海味於舌尖上，聖子皇、象拔蚌、大元貝及貝殼盛盤，真的是太過癮的海鮮套餐。
生猛龍蝦
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生猛大元貝
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蘇格蘭聖子皇
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北韓鮮鮑魚
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貝殼盛盤
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手打梅菜豬肉、手切和牛肉、雜菜籃
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吃完海鮮盛典後，滿足的味蕾，大姊開始送上雜菜與手工丸，其中梅菜豬肉丸，特別的口感搭配，在丸丸群中為之一亮，也是我第一次到這種混合丸，以及甜點的馬拉糕與薑汁糕，原先已有八分飽了，甜點一來真的有第二個胃，馬拉糕非常蓬鬆薑汁糕非常彈Q，必點必點。
馬拉糕
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薑汁糕
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最後壓軸當然就是吸取所有海鮮雜菜精華的粥底，最為一場盛宴後完美的ENDING，
瑤柱鮮淮山粥
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瑤柱鮮淮山鍋
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