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2019-04-14
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今餐朋友請食高級日本料理，非常推薦！無論係前菜、刺身、壽司抑或熟食都得非常新鮮美味！😊👍🏻晚市主要有月定好彩、藝三個set餐。我同朋友都揀咗彩($1280) 呢個餐！前菜炸蟹仔非常脆口，但一啲油膩感覺都沒有！👍🏻螢光魷魚外層口感彈牙，而入邊有濃濃魷魚膏味。是海藻漬物都非常欣賞，味道酸酸地，好清新好開胃！刺身超新鮮赤貝，見師父即劏即切，一啲都唔腥，而且非常爽口彈牙！北海道大海老，肉質爽滑，非常鮮甜！北海道毛蟹，加埋蟹膏同蟹凍，無論質感或味道配合得天衣無縫，蟹味濃郁鮮甜！😋彈牙口肉鮑魚配鮑魚肝膏，原來鮑魚肝味道濃厚鮮甜，同鮑魚好夾！燒吞拿魚鮫，油份香口，肉質嫩滑！夾紫蘇葉更加清新！之後黎漬物，有牛蒡、橋頭同蒜頭，每樣味道都非常濃郁，食完更開胃！師父話食物濃，最好慢慢品嚐！魚味較重，質地有啲煙韌，朋友很喜歡！ 剝皮魚壽司，油甘味濃，肉質爽滑，完全唔腥！海膽壽司，非常非常鮮甜！拖羅腩手卷，又係油份非常重，而且香口，入面仲加咗啲柚子皮同洋蔥粒，平衡返油膩感！本菇魚湯，每啖魚味鮮甜濃郁！🥰最後上埋黑豆紅豆綠茶雪糕，同滑滑嘅燉蛋！味道完美嘅一餐！
晚市主要有月定好彩、藝三個set餐。我同朋友都揀咗彩($1280) 呢個餐！
前菜
炸蟹仔非常脆口，但一啲油膩感覺都沒有！👍🏻
螢光魷魚外層口感彈牙，而入邊有濃濃魷魚膏味。
是海藻漬物都非常欣賞，味道酸酸地，好清新好開胃！
刺身
超新鮮赤貝，見師父即劏即切，一啲都唔腥，而且非常爽口彈牙！
北海道大海老，肉質爽滑，非常鮮甜！
北海道毛蟹，加埋蟹膏同蟹凍，無論質感或味道配合得天衣無縫，蟹味濃郁鮮甜！😋
彈牙口肉鮑魚配鮑魚肝膏，原來鮑魚肝味道濃厚鮮甜，同鮑魚好夾！
燒吞拿魚鮫，油份香口，肉質嫩滑！夾紫蘇葉更加清新！
之後黎漬物，有牛蒡、橋頭同蒜頭，每樣味道都非常濃郁，食完更開胃！師父話食物濃，最好慢慢品嚐！
魚味較重，質地有啲煙韌，朋友很喜歡！
剝皮魚壽司，油甘味濃，肉質爽滑，完全唔腥！
海膽壽司，非常非常鮮甜！
拖羅腩手卷，又係油份非常重，而且香口，入面仲加咗啲柚子皮同洋蔥粒，平衡返油膩感！
本菇魚湯，每啖魚味鮮甜濃郁！🥰
最後上埋黑豆紅豆綠茶雪糕，同滑滑嘅燉蛋！味道完美嘅一餐！
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