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2023-05-21
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今日去左太古站出嘅怪獸大廈同朋友打卡，再跟朋友去左一間港島區高級潮州菜食野。店內有圓檯亦有正方檯，方便多人來食飯時可以聊天談心，環境非常乾淨闊落。 如果想私隱度高亦可以坐有古色古香屏風牆位置。鹹菜花蛤湯蜆肉湯超多蜆肉，湯底浸出濃濃蜆肉味。仲有蕃茄、洋蔥及茜芹作為配菜。非常健康。頭抽鷹倉魚片 （6片）一來到賣相似炸豆腐，煎到金黃色。 再加上以名貴既頭抽來煮鷹倉魚，令到魚片嘅香味出晒來。 我都係第一次食鷹倉魚片，魚肉味道幾特別。汕頭煎蠔烙煎蠔洛即係蠔餅，d 蠔又肥又大隻。落左好多蠔肉，餅底煎到好香口。 每一啖都食都蠔仔而唔係麵粉，超正宗嘅潮州蠔烙。潮州魚丸肉碎煮汕頭白潮汕地區做魚丸最出名，魚丸非常彈牙，粉漿超夠魚味。汕頭白即係平時我地食開嘅蔬菜-津白。清淡得來，帶有陣陣魚香，非常健康。二十年老菜甫燉鮮豬肚老菜甫對氣管敏感有幫助，加入湯中令燉湯更鮮甜。飲落個湯除了有老菜甫嘅香，仲有豬肚嘅甜味。 完全係鮮甜不燥熱，滋補首選，必點。另外，豬肚有補中益氣、益脾胃最尸幫助消化。 非常健康既湯飲。鐵觀音用功夫茶嘅細杯裝茶非常特別，鐵觀音非常香茶味！ 飲落回甘。
店內有圓檯亦有正方檯，方便多人來食飯時可以聊天談心，環境非常乾淨闊落。
如果想私隱度高亦可以坐有古色古香屏風牆位置。
鹹菜花蛤湯
蜆肉湯超多蜆肉，湯底浸出濃濃蜆肉味。仲有蕃茄、洋蔥及茜芹作為配菜。非常健康。
頭抽鷹倉魚片 （6片）
一來到賣相似炸豆腐，煎到金黃色。 再加上以名貴既頭抽來煮鷹倉魚，令到魚片嘅香味出晒來。 我都係第一次食鷹倉魚片，魚肉味道幾特別。
汕頭煎蠔烙
煎蠔洛即係蠔餅，d 蠔又肥又大隻。落左好多蠔肉，餅底煎到好香口。 每一啖都食都蠔仔而唔係麵粉，超正宗嘅潮州蠔烙。
潮州魚丸肉碎煮汕頭白
潮汕地區做魚丸最出名，魚丸非常彈牙，粉漿超夠魚味。汕頭白即係平時我地食開嘅蔬菜-津白。清淡得來，帶有陣陣魚香，非常健康。
二十年老菜甫燉鮮豬肚
老菜甫對氣管敏感有幫助，加入湯中令燉湯更鮮甜。飲落個湯除了有老菜甫嘅香，仲有豬肚嘅甜味。 完全係鮮甜不燥熱，滋補首選，必點。另外，豬肚有補中益氣、益脾胃最尸幫助消化。 非常健康既湯飲。
鐵觀音
用功夫茶嘅細杯裝茶非常特別，鐵觀音非常香茶味！ 飲落回甘。
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