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2018-08-13
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朋友最近介紹左依間專食caviar既餐廳比我話黎依到食caviar會比其他地方抵食😯-食魚子醬當然唔可以少左支香檳啦🥂兩者絕對係perfect match 可以將caviar既味道延伸到另一個層次😌-我地分別叫左3款caviar 3款魚子都係黎自鱘魚其中一個品種 - Oscietra🐟魚子呈灰棕色 並帶有黑金色光澤感▫️No. 2 Superior Oscietra 3.2mm (10g/$158)入口後有牛油香 唔會有太濃或太咸既感覺 即使第一次食caviar都會容易接受-▫️No. 3 Amur Oscietra (10g/$178)味道比No. 2濃郁 而且有少少堅果香味-▫️No. 5 Royal Oscietra (10g/$208)果然越貴越好味 No. 5係三款中個人最鍾意的一用舌尖壓碎魚子 即刻香味四溢 堅果香味更加濃郁食完之後陣魚油香仲會依然留係口腔建議大家將魚子放係手背上 再用舌頭將魚子頂到上顎慢慢壓碎-雖然係為左食caviar而黎 但都叫左其他野食試下▫️流心蛋配海藻珍珠🥚 $38擺盤擺得好靚 好似一個雀巢咁流心蛋蛋味濃 帶少少甜味同酒味 值得一試-▫️有機牛油炸雞翼🍗 $
話黎依到食caviar會比其他地方抵食😯
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食魚子醬當然唔可以少左支香檳啦🥂
兩者絕對係perfect match 可以將caviar既味道延伸到另一個層次😌-
我地分別叫左3款caviar
3款魚子都係黎自鱘魚其中一個品種 - Oscietra🐟
魚子呈灰棕色 並帶有黑金色光澤感
▫️No. 2 Superior Oscietra 3.2mm (10g/$158)
入口後有牛油香 唔會有太濃或太咸既感覺 即使第一次食caviar都會容易接受
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▫️No. 3 Amur Oscietra (10g/$178)
味道比No. 2濃郁 而且有少少堅果香味-
▫️No. 5 Royal Oscietra (10g/$208)
果然越貴越好味 No. 5係三款中個人最鍾意的
一用舌尖壓碎魚子 即刻香味四溢 堅果香味更加濃郁
食完之後陣魚油香仲會依然留係口腔
建議大家將魚子放係手背上 再用舌頭將魚子頂到上顎慢慢壓碎
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雖然係為左食caviar而黎 但都叫左其他野食試下
▫️流心蛋配海藻珍珠🥚 $38
擺盤擺得好靚 好似一個雀巢咁流心蛋蛋味濃 帶少少甜味同酒味 值得一試
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▫️有機牛油炸雞翼🍗 $68
岩岩炸起熱辣辣 幾香脆-
▫️日式燒澳洲穀飼斧頭扒 $588
斧頭扒超大份 建議3-4人或以上先好叫呀口感厚身而且鬆軟 多肉汁 肉味濃郁
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▫️煙三文魚韓式辣汁意粉🍝 $88
幾創新而且辣度岩岩好 甜辣惹味🌶
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