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2019-06-02
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早排荃灣行街無意中見到呢間舖頭的poster寫住10樣海鮮288嘅字眼，心諗，係真唔係真?咁呢日就一於搵埋都係海鮮控嘅朋友來試一試。飲完蟲草花豬展燉湯後，就開始以下的蒸海鮮宴啦。最早出場嘅波士頓龍蝦新鮮肥美，大大隻蟹鉗更加係啖啖肉，啖啖滋味；鮑魚係十頭鮑，够大够满足；豉汁蒸鱔勁入味，汁味濃香；海蝦勁新鮮，蒸之前弹到落地；龍躉肉質雪白，鮮嫩無比；蜆就爽滑無沙。吃完以上咁多樣，來碟梅菜蒸菜心换吓口味；跟住又有蒜蓉蒸角貝及蟶子王，全都係新鮮，彈牙貨色冇得輸；長筒鮮魷加腸粉亦好有咬口；最後一籠係荷葉蒜蟹飯，蟹唔算大隻，但飽满，唔怕麻煩的話，蟹鉗亦都多肉彈牙勁，而飯吸收了蟹肉，蒜蓉嘅精華後，香口無比，雖然好飽，但都吃得晒，因為太太好吃喇。.
飲完蟲草花豬展燉湯後，就開始以下的蒸海鮮宴啦。最早出場嘅波士頓龍蝦新鮮肥美，大大隻蟹鉗更加係啖啖肉，啖啖滋味；鮑魚係十頭鮑，够大够满足；豉汁蒸鱔勁入味，汁味濃香；海蝦勁新鮮，蒸之前弹到落地；龍躉肉質雪白，鮮嫩無比；蜆就爽滑無沙。
波斯頓龍蝦 (蒸6分鐘)
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十頭鮮鮑魚(蒸5分鐘)
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大鱔(蒸4分鐘)
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待蒸海蝦(蒸3～4分鐘)
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花尾龍躉(蒸5分鐘)
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油鹽水蒸大蜆
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吃完以上咁多樣，來碟梅菜蒸菜心换吓口味；跟住又有蒜蓉蒸角貝及蟶子王，全都係新鮮，彈牙貨色冇得輸；長筒鮮魷加腸粉亦好有咬口；最後一籠係荷葉蒜蟹飯，蟹唔算大隻，但飽满，唔怕麻煩的話，蟹鉗亦都多肉彈牙勁，而飯吸收了蟹肉，蒜蓉嘅精華後，香口無比，雖然好飽，但都吃得晒，因為太太好吃喇。
梅菜蒸菜心(蒸3分鐘)
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蒜蓉蒸蟶子(蒸3分鐘)
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長筒鮮魷(蒸4分鐘)
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荷葉蒜蟹飯(蒸8分鐘)
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