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2017-03-01
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浜燒是日語，即指剛捕獲的海產，在海邊即燒即食。剛剛去過日本東京旅行，光顧過差不多類型的磯丸水產，但海鮮質素很差，還有昂貴的小食費，言語不通的關係難以跟店員表達。今次回港光顧秋田浜燒食堂，裝潢好有日本地道風味，好像又回到日本。兩個set的分別是鮑魚、龍蝦，所以我選了前者的北海漁港，不過價錢牌有點取巧，就是食物份量寫兩人前，但價錢寫$398/person，沒有看清楚以為前面套餐是$398，其實是 $398x2位= $796。除了套餐外，還有散點的刺身、炸物、烏冬等。除了食，還有「一手赤蝦」遊戲玩，只要 like & share 餐廳fb就可以，我隨意拎左7隻，一半燒一半刺身。啤梨味乳酸梳打 $40梨味清新而不假，甜甜地好味～～全程都有專人燒，好嘆~~燒蝦熟度剛好，好彈牙，至於刺身也鮮甜啖啖肉。華美燻雞刺身沙律雞肉經煙燻過，不要擔心是生雞，而味道重煙燻味，質感似是巴馬火腿。清酒昆布大蜆煮蜆肉好大隻鮮甜及無沙，湯底有淡淡清酒香味，正。最期待的海鮮來了，分別有九洲松葉蟹半尾蟹味噌甲羅燒x1北海道帆立貝x2青森殘酷網鮑x2兵庫縣活播磨牡蠣 （即是生蠔）x2大阪爆汁辛辣腸，味道辣辣地，外皮脆，內裡肉
今次回港光顧秋田浜燒食堂，裝潢好有日本地道風味，好像又回到日本。
兩個set的分別是鮑魚、龍蝦，所以我選了前者的北海漁港，不過價錢牌有點取巧，就是食物份量寫兩人前，但價錢寫$398/person，沒有看清楚以為前面套餐是$398，其實是 $398x2位= $796。
除了套餐外，還有散點的刺身、炸物、烏冬等。
除了食，還有「一手赤蝦」遊戲玩，只要 like & share 餐廳fb就可以，我隨意拎左7隻，一半燒一半刺身。
啤梨味乳酸梳打 $40梨味清新而不假，甜甜地好味～～
啤梨味乳酸梳打 $40
$40
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燒蝦熟度剛好，好彈牙，至於刺身也鮮甜啖啖肉。
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雞肉經煙燻過，不要擔心是生雞，而味道重煙燻味，質感似是巴馬火腿。
清酒昆布大蜆煮蜆肉好大隻鮮甜及無沙，湯底有淡淡清酒香味，正。
清酒昆布大蜆煮
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九洲松葉蟹半尾
蟹味噌甲羅燒x1
北海道帆立貝x2
青森殘酷網鮑x2
兵庫縣活播磨牡蠣 （即是生蠔）x2
北海漁港
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大阪爆汁辛辣腸
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生蠔
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北海道帆立貝
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北海道帆立貝
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差不多燒熟再剪開一片片塗上牛油就完成。
青森殘酷網鮑
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青森殘酷網鮑
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燒到蟹爪呈橙色，好吸引
九洲松葉蟹
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九洲松葉蟹
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山之惠黑松露茸野菌鋁箔燒
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京都茶漬飯（配鯛魚）
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京都茶漬飯（配鯛魚）
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水蜜桃香甜清新，至於椰子就有雪糕幼滑質感，超正~~~
水蜜桃雪葩 $78 及 椰子雪葩 $48
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