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2023-01-18
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是夜來到尖沙咀的隱世餐廳吃日本料理，餐廳位於寶勒巷10號2樓，裡面除了有卡位外，亦設有私隱度高的榻榻米房間，每間最多可坐12位客人，設有最低消費，適合一班朋友來聚餐✨ 餐廳正在做全單九折的優惠呢🔸番茄胡麻醬沙律前菜點了一份沙律，番茄爽甜開胃🍅 跟胡麻醬非常配搭🔹鹽焗銀杏銀杏好處多，除了溫肺益氣外，更有抗氧化的功效👍🏼 入口煙韌Q軟，鹹香之中帶點回甘🔸鱈魚白子嫩滑的白子加了點醋汁、淺蔥和辣蘿蔔蓉調味，口感綿密細緻，入口即化🔹鮟鱇魚肝白子之後緊接而來的就是鮟鱇魚肝，質地軟腍豐腴，兩者都鮮味十足✨🔸壽司壽司點了鰤魚和火炙左口魚邊，冬天是鰤魚當造的季節，鮮美而且肉質彈牙。火炙左口魚邊充滿魚油脂香🐟🔹浜燒帆立貝帆立貝很新鮮，喝了一口底下的湯汁，非常鮮甜🔸吉列蠔新鮮炸好的吉列蠔，蠔身飽滿，外層酥脆而不油膩，口感豐富🔹煮鱲魚春比較少見的鱲魚魚卵，充滿顆粒感，用筷子夾起很澎湃！🔸魚湯稻庭烏冬最後來一碗暖暖的魚湯稻庭烏冬，烏冬爽滑，奶白色的湯頭清甜而且魚味真的很濃郁，值得一試🔖餐廳亦推岀了$499串燒廚師發板，已包括前菜、七款串燒、魚湯烏冬和大生啤一杯🍺
是夜來到尖沙咀的隱世餐廳吃日本料理，餐廳位於寶勒巷10號2樓，裡面除了有卡位外，亦設有私隱度高的榻榻米房間，每間最多可坐12位客人，設有最低消費，適合一班朋友來聚餐✨ 餐廳正在做全單九折的優惠呢
🔸番茄胡麻醬沙律
前菜點了一份沙律，番茄爽甜開胃🍅 跟胡麻醬非常配搭
🔹鹽焗銀杏
銀杏好處多，除了溫肺益氣外，更有抗氧化的功效👍🏼 入口煙韌Q軟，鹹香之中帶點回甘
鱈魚白子
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嫩滑的白子加了點醋汁、淺蔥和辣蘿蔔蓉調味，口感綿密細緻，入口即化
鮟鱇魚肝
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🔹鮟鱇魚肝
白子之後緊接而來的就是鮟鱇魚肝，質地軟腍豐腴，兩者都鮮味十足✨
🔸壽司
壽司點了鰤魚和火炙左口魚邊，冬天是鰤魚當造的季節，鮮美而且肉質彈牙。火炙左口魚邊充滿魚油脂香🐟
浜燒帆立貝
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🔹浜燒帆立貝
帆立貝很新鮮，喝了一口底下的湯汁，非常鮮甜
🔸吉列蠔
新鮮炸好的吉列蠔，蠔身飽滿，外層酥脆而不油膩，口感豐富
🔹煮鱲魚春
比較少見的鱲魚魚卵，充滿顆粒感，用筷子夾起很澎湃！
🔸魚湯稻庭烏冬
最後來一碗暖暖的魚湯稻庭烏冬，烏冬爽滑，奶白色的湯頭清甜而且魚味真的很濃郁，值得一試
🔖餐廳亦推岀了$499串燒廚師發板，已包括前菜、七款串燒、魚湯烏冬和大生啤一杯🍺
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