九州鯛魚 (已結業)

今日特登帶朋友到西灣河太安樓嘅九州鯛魚食野，自從上次食過佢呢度既魚湯，真係令人念念不忘，好想再來食。今次照舊下午茶餐點了滑蛋鰻魚丼，隨餐附送柚子茶，而另一個點了至愛嘅鮑魚花膠烏冬，再點了些小吃有廣島蠔，鯛魚片及明太子手羽。這個最愛嘅鮑魚花膠烏冬咁得我心既原因係除左有兩顆大大粒鮑魚，同埋有大大塊花膠之外，仲要係新鮮鯛魚熬製的湯底，成碗麵真係湯底是精華啊，食到lamlam俐，朋友都讚不絕口。而廣島蠔也是大大粒，熟食來講充滿蠔的鮮味，鯛魚片也是熟食，呢兩款泡在魚湯里一起食份外鮮甜。仲有個明太子手羽，就是明太子釀在雞翅裡，外脆內軟超級香口，食完超級滿足。