濠客蒸氣海鮮 (已結業)

曾經，蒸氣海鮮與粥底火鍋盛極一時，的確，蒸氣與海鮮，感覺毫不heavy，是挺健康的選擇。同時亦可以品嚐到高質海鮮的原料原味。今次在元朗鳯攸南街這條響噹噹的食街，發現又有蒸氣海鮮與粥底火鍋的身影，反正元朗美食都試過千百，今次就以嚐鮮的心情與朋友到此一遊，吃個便飯。餐廳有多種不同的套餐選擇，我與友人便選擇牛刀小試一個黃金套餐。HKD288的價錢份量其實都挺豐富，包括-泰國奄仔蟹1隻-澳洲龍蝦半隻-鮑魚1隻-北海道元貝1隻-北寄貝1隻-象拔蚌仔1隻-海蝦兩隻-澳洲青口1隻-新鮮蔬菜籃首先值得一讚的是餐廳的服務相當不錯，即使只是小店，待應都全程照顧好每次海鮮下鍋與上菜的過程，而且有講有笑，亦會與我與友人分享一些食海鮮的小貼士及介紹食材，所以就餐飲體驗而言相當高質。至於海鮮，整體而言相當新鮮，特別值得介紹的奄仔蟹，套餐是一人一隻的份量，相當加份。而且奄仔蟹能吃出是優良的品種，蟹膏超多，肉質相當鮮嫩，一開鍋蓋時看到橙紅色的蟹膏溢出，流進粥底，令我食指大動，同時亦相當期待粥底！另外我與友人亦追加了一份安格斯牛，簡單一份鐘便熟度剛好了!入口牛味超香濃，而且不會老或鞋口，相當值得一試！至於粥底，同樣不負