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2018-12-30
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招牌清湯牛腩 ($128+30)想加$30要其他部位，但店員話每樣都得返好少，所以就幫我每款加少少，有牛坑腩、爽腩及崩沙腩。原來佢哋用嘅係閹牛，所以口感鬆化軟腍，牛味更濃。牛坑腩係牛肋骨之間嘅肉，旁邊連住少少軟膏，入口更滑溜；爽腩連一塊薄薄嘅筋膜，食落千絲萬縷；崩沙腩即係牛嘅橫膈膜，少肉。我自己最鍾意食爽腩，肥瘦適中有肉又有軟膏，口感最特別！下面有好多白蘿蔔，盡吸牛肉精華，超級入味鮮甜！ 獨創即煎酒糟肉餅飯 ($49)用本地豬肉手剁而成，口感嫩滑彈牙，煎得香脆；加咗酒糟所以好有酒味，不過又唔會覺得好勁；撈白飯食一流！香港仔魚蛋河 ($35)店員話冇哩特別，所以轉咗個無味精鮮茄湯底俾我。雖然看似奇怪，但個湯飲落的確好清甜，就算成碗飲晒都冇口乾嘅感覺！店子雖然細，而且係走茶餐廳style，但坐得舒適而且食物質素高！食得過！
想加$30要其他部位，但店員話每樣都得返好少，所以就幫我每款加少少，有牛坑腩、爽腩及崩沙腩。原來佢哋用嘅係閹牛，所以口感鬆化軟腍，牛味更濃。牛坑腩係牛肋骨之間嘅肉，旁邊連住少少軟膏，入口更滑溜；爽腩連一塊薄薄嘅筋膜，食落千絲萬縷；崩沙腩即係牛嘅橫膈膜，少肉。我自己最鍾意食爽腩，肥瘦適中有肉又有軟膏，口感最特別！下面有好多白蘿蔔，盡吸牛肉精華，超級入味鮮甜！
招牌清湯牛腩
$158
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招牌清湯牛腩
$158
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獨創即煎酒糟肉餅飯 ($49)
用本地豬肉手剁而成，口感嫩滑彈牙，煎得香脆；加咗酒糟所以好有酒味，不過又唔會覺得好勁；撈白飯食一流！
獨創即煎酒糟肉餅飯
$49
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獨創即煎酒糟肉餅飯
$49
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香港仔魚蛋河 ($35)
店員話冇哩特別，所以轉咗個無味精鮮茄湯底俾我。雖然看似奇怪，但個湯飲落的確好清甜，就算成碗飲晒都冇口乾嘅感覺！
香港仔魚蛋河
$35
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店子雖然細，而且係走茶餐廳style，但坐得舒適而且食物質素高！食得過！
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