頂立

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鰹魚湯烏冬x精品咖啡訴說故事的食物打開餐牌，第一頁的，不是食物，而是序言；頂立頂於天，立於地，創於海，原來是一間定位鰹魚湯烏冬x精品咖啡的小店。紅酒配紅肉，白酒配白肉，無諗過咖啡可以配魚湯🙂😋 咖啡☕️一向是我最愛，飲得多，無諗到呢度呢Fruity cold brew 會比到驚喜我😁於於屯門嘅頂立創造出新fusion，主打咖啡同魚介湯之間嘅味道互相配合進行提升，別具心思🥰~店員介紹Cold brew，Gardelli specialty coffee黎自意大利烘焙，及世界烘焙冠軍🏆，用左危地馬拉日曬及埃塞俄比亜耶加雪夫水洗咖啡豆混合，味道較fruity。可以先飲一啖咖啡品味一下，再同湯輪住飲，細味一下味道嘅改變!限。魔套裝😈期間限定胡椒牛骨白魚介湯，配以慢煮牛根腩、慢煮豚肩叉燒、油揚。湯底味道清香、啖啖胡椒香、微微辣，味道香甜！牛根腩Q彈有咬口、豚肩叉燒彈牙香甜，充滿肉香手工烏冬扁身，硬度適中夠滑夠彈牙，掛湯能力唔錯，可以食埋湯底味道冷萃咖啡本身fruity夠酸，配胡椒湯更突顯酸味!天。魔套裝😇秘製當歸雞白魚介湯，湯底奶白厚身，入口非常creamy，微微當歸味。因為湯底有微微當歸味，配冷