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2024-03-07
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OP介紹新開鰻魚專門店, 食評讚賞很多, 所以放假本來要去K11行街和順路吃一下. 餐廳比想像中細. 幸好椅子可放手袋,本人手袋有點大, 離開時拿不出來, 即埸瘀爆生燒鰻魚丼 （白燒）一定要新鮮鰻魚肉（活鰻）燒先會彈牙，而且要慢燒到外皮脆絕對不是簡單事。 $188 另+30 配溫泉蛋，咸菜和鰻魚肝白貝干湯，都是很超值! 玄米茶 （水滾自然茶香）, 玄米茶好香. 解渴.活鰻魚肉質同平時日本超市，蒲燒鰻魚都沒得比，而且覺得一定要白燒更凸出魚味而且完全不腥溫泉蛋好Q彈，凍凍流心蛋液同飯另一種味道。 咸菜：2片脆瓜3片白蘿蔔，飯除了配魚，配塊咸菜清爽開胃。貪心 選了三重鰻魚丼 $208 穴子 幼身得別軟腍，細海鰻入口特別嫩；(好滑入口化開感覺)蒲汁燒鰻魚比較大件，甜甜燒汁少少焦，配珍珠米很適合。今日特別喜歡生燒活鰻魚，因為活鰻口感同另外2款完全相反.這個口感同雪過肉質完全不同!魚皮燒到很脆好乾身，肉質爆口彈牙.喜歡鰻魚的人我個人覺得不要貪心食3款，因為每款得少少反而未滿足感覺。我後悔無選期間限定沙羅鰻蛇$198 價錢有成隻手臂大細，我一定會要再來吃沙羅鰻蛇
餐廳比想像中細. 
幸好椅子可放手袋,本人手袋有點大, 離開時拿不出來, 即埸瘀爆
生燒鰻魚丼 （白燒）
一定要新鮮鰻魚肉（活鰻）燒先會彈牙，而且要慢燒到外皮脆絕對不是簡單事。
生燒鰻魚丼 （白燒）
$188
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$188 另+30 配溫泉蛋，咸菜和鰻魚肝白貝干湯，都是很超值!
玄米茶 （水滾自然茶香）, 玄米茶好香. 解渴.
生燒鰻魚
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活鰻魚肉質同平時日本超市，蒲燒鰻魚都沒得比，而且覺得一定要白燒更凸出魚味而且完全不腥
溫泉蛋好Q彈，凍凍流心蛋液同飯另一種味道。
溫泉蛋
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咸菜：2片脆瓜3片白蘿蔔，飯除了配魚，配塊咸菜清爽開胃。
貪心 選了三重鰻魚丼 $208
三重鰻魚丼
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穴子 幼身得別軟腍，細海鰻入口特別嫩；(好滑入口化開感覺)
穴子
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蒲汁燒鰻魚
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今日特別喜歡生燒活鰻魚，因為活鰻口感同另外2款完全相反.
這個口感同雪過肉質完全不同!
生燒鰻魚
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魚皮燒到很脆好乾身，肉質爆口彈牙.
喜歡鰻魚的人我個人覺得不要貪心食3款，因為每款得少少反而未滿足感覺。
我後悔無選期間限定沙羅鰻蛇$198 價錢有成隻手臂大細，我一定會要再來吃沙羅鰻蛇
生燒鰻魚丼 （白燒）
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溫泉蛋
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生燒鰻魚丼 （白燒）
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三重鰻魚丼
$208
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茶泡飯
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題外話/補充資料：
手袋不要太 .
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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