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2022-09-01
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今晚收工去左試新餐廳，地點係尖沙咀既鳥炎屋，聽個名都知係日式居酒屋。餐牌有特選，前菜，刺身，沙律，壽司，卷物，手卷，串燒，爐端燒，炸物，一品料理，汁物，鍋物，飯烏冬，飲品。價錢唔算太貴。今晚第一次黎，叫左唔同菜式分享。沖繩海葡萄沙律 $68 另加一海葡萄份量好多，又脆又有豐富海水鹹味，海葡萄上面灑上白芝麻粒同蔥花點綴，下底有沙律雜菜，另上柚子醋汁，要多少自己添。油甘魚刺身 $70 另加一油甘魚刺身一客3片，用冰鎮住上枱，賣相不馬虎，魚生厚切，食落新鮮魚味濃，日式芥末都係生磨。仲伴有少少昆布同蘿蔔絲。燒牛舌串 $55 另加一燒牛舌串一串兩大件，每件切開兩邊，上面灑上京蔥絲，加上黑椒調味。牛舌好厚切，啖啖肉好好味，唔會過鹹。伴有半粒車厘茄同檸檬。燒雞肉串 $32 另加一燒雞肉串一串4粒，燒到好脆口吓，呢個味道淡d，唔過鹹。伴有車厘茄半粒。鐵板牛油帶子 $90 另加一鐵板牛油帶子真係用鐵板上，熱辣辣！帶子一客4大隻，整得唔會太韌又啖啖肉，牛油味適中。下底墊有洋蔥絲，再加上少量蔥花。牛油果軟殼蟹卷DX $128 另加一牛油果軟殼蟹卷一客6件，賣相不俗。係飯卷包住紫菜，入面有軟殼蟹，飯卷上面放有
今晚第一次黎，叫左唔同菜式分享。
沖繩海葡萄沙律 $68 另加一
海葡萄份量好多，又脆又有豐富海水鹹味，海葡萄上面灑上白芝麻粒同蔥花點綴，下底有沙律雜菜，另上柚子醋汁，要多少自己添。
油甘魚刺身
$70
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油甘魚刺身 $70 另加一
油甘魚刺身
$70
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油甘魚刺身一客3片，用冰鎮住上枱，賣相不馬虎，魚生厚切，食落新鮮魚味濃，日式芥末都係生磨。仲伴有少少昆布同蘿蔔絲。
燒牛舌串
$55
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燒牛舌串 $55 另加一
燒牛舌串一串兩大件，每件切開兩邊，上面灑上京蔥絲，加上黑椒調味。牛舌好厚切，啖啖肉好好味，唔會過鹹。伴有半粒車厘茄同檸檬。
燒雞肉串 $32 另加一
燒雞肉串一串4粒，燒到好脆口吓，呢個味道淡d，唔過鹹。伴有車厘茄半粒。
鐵板牛油帶子
$90
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鐵板牛油帶子 $90 另加一
鐵板牛油帶子真係用鐵板上，熱辣辣！帶子一客4大隻，整得唔會太韌又啖啖肉，牛油味適中。下底墊有洋蔥絲，再加上少量蔥花。
牛油果軟殼蟹卷DX
$128
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牛油果軟殼蟹卷DX $128 另加一
牛油果軟殼蟹卷DX
$128
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牛油果軟殼蟹卷一客6件，賣相不俗。係飯卷包住紫菜，入面有軟殼蟹，飯卷上面放有大大pat牛油果醬，少少蟹籽，白芝麻粒，菊花瓣，同少少粉紅色甜粉，好豐富。食落外滑內脆，味道有甜有鹹，唔錯。伴碟仲有西芹雕花同酸薑片。
櫻花蝦炒飯
$118
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櫻花蝦炒飯 $118 另加一
櫻花蝦炒飯
$118
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櫻花蝦炒飯熱辣辣上枱，聞到好香櫻花蝦味，配料有好多蔥花，白芝麻粒，少少洋蔥粒，蘿蔔粒，炒得好乾身，食落好香蝦味，仲有微微燶味添，味道好好。份量足有4碗。
整體而言，食物質素唔錯。座位有私隱度，服務員態度殷勤，收碟好快而友善。
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