二撇雞

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對於一個可以吃大半隻雞的食客來講，吃雞是沒有難度的。黃酒藥膳雞米線$52 ，跟餐配凍檸七$8。黃酒藥膳雞米線，黃酒和藥材的味道香濃，米線爽口彈牙。由於雞肉是生滾的，所以肉質鮮嫩，整個黃酒藥膳雞米線，實在無懈可擊。👍花膠雞濃湯米粉$58 ，跟餐凍檸樂加$8花膠雞濃湯米粉，花膠份量不算多，不過雞湯味道濃郁，加上貴妃雞的雞肉味道鮮甜，吃得出這個貴妃雞沒有添加任何味精，只是用上瑤柱和雞湯浸泡過。畢生難忘炸雞翼$21，外表香脆的雞翼，調味適中，肉汁豐富。失傳已久的豬扒$29，豬扒的肉質不會太過結實，外脆內軟。花雕醉雞$36，雞皮爽脆，雞肉鮮嫩可口，加上酒香味道十足，帶有濃郁的上海風味。口水雞例牌$38，自家制的醬汁，麻中帶香辣，如果醬汁的濃度稀一點更好，因為感覺有點像芡汁。