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2014-12-14
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荃灣是我倆經常出沒的地方，但突地為食物走到海濱花園這邊還是第一次，究竟是何等食物有如此魔力呢？登登登登，答案是我喜愛的「雞蛋仔」！我們從荃新天地出發，穿過海濱公園，迷路了好幾次，最後到達大型屋邨的平台，在遠處嗅到陣陣香濃的雞蛋仔味，靠嗅覺告訴我們將達終點。以雞蛋仔為賣點的Eggspectation果然集合了多種大膽創新的雞蛋仔口味，芝士、開心果、蜜糖星星等幾乎都是第一次見到，更有鹹的紫菜豬肉鬆味道，而旁邊的玻璃上亦貼有最新推出的芥末及檸薑味，不禁使我想起日本軟雪糕也有類似的另類選擇！不過最後由baka拿主意，選了人氣且較穩陣的Oreo曲奇味（＄２０）。店外的玻璃貼滿雜誌專訪報導，原來Eggspectation除了招牌的雞蛋仔外，還有售賣雪糕窩夫。當天我們之前還有兩位客人，由付款至拿到雞蛋仔約等了二十分鐘，雖然明白到每款雞蛋仔即叫即製，但等候時間太久了，幸好我們不趕時間…建議店方在客人付款時可預先告知等候時間。不過這餅雞蛋仔確實有誠意，烘得偏棕色餅底配以點點深黑色Oreo曲奇，賣相漂亮，質地很厚實有嚼勁，有很濃郁的蛋香味，可吃到蛋漿充足，味道不俗。單純以雞蛋仔而言，我倆都覺得很有水準，然
登登登登，答案是我喜愛的「雞蛋仔」！我們從荃新天地出發，穿過海濱公園，迷路了好幾次，最後到達大型屋邨的平台，在遠處嗅到陣陣香濃的雞蛋仔味，靠嗅覺告訴我們將達終點。
以雞蛋仔為賣點的Eggspectation果然集合了多種大膽創新的雞蛋仔口味，芝士、開心果、蜜糖星星等幾乎都是第一次見到，更有鹹的紫菜豬肉鬆味道，而旁邊的玻璃上亦貼有最新推出的芥末及檸薑味，不禁使我想起日本軟雪糕也有類似的另類選擇！不過最後由baka拿主意，選了人氣且較穩陣的Oreo曲奇味（＄２０）。
店外的玻璃貼滿雜誌專訪報導，原來Eggspectation除了招牌的雞蛋仔外，還有售賣雪糕窩夫。
當天我們之前還有兩位客人，由付款至拿到雞蛋仔約等了二十分鐘，雖然明白到每款雞蛋仔即叫即製，但等候時間太久了，幸好我們不趕時間…建議店方在客人付款時可預先告知等候時間。
不過這餅雞蛋仔確實有誠意，烘得偏棕色餅底配以點點深黑色Oreo曲奇，賣相漂亮，質地很厚實有嚼勁，有很濃郁的蛋香味，可吃到蛋漿充足，味道不俗。單純以雞蛋仔而言，我倆都覺得很有水準，然而作為Oreo曲奇味，卻力有不逮…
從外觀可以看到每顆雞蛋仔粒均有豐富的深黑色Oreo餅碎，但放進口裡細嚼，只吃到很普通的雞蛋仔味道，香濃的蛋味完全蓋過應有的Oreo味道，甚為失色。當天所見，Eggspectation還有舉辦雞蛋仔工作坊供小朋友參加，其實從產品種類、包裝，到雞蛋仔質素都可看到店方在製作雞蛋仔的誠意及認真，然而獨特味道卻不及預期，而且價位較高，希望店方可以致力提高獨特味道的質素，不然實在難以留下我們這群貪新鮮的食客呢。
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