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2019-06-10
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外賣小店,只做外帶的,不過店前有些有背長椅可供歇息用。店賣的是自製燒賣,$15/6粒,口快已忍受不住吃了1 粒。比一般現成的大粒,肉質亦較彈牙,雖沒夾雜有魚肉粒在內,但也魚味不錯。咬開可見有很多氣孔,應是攪拌足夠才有的現象,非一般只是粉團形成的。本身的味道也比一般的入味。而間中會有墨魚汁燒賣,價錢一樣,今天好彩有貨,可併來買的。墨魚汁燒賣比魚肉燒賣更入味,味道濃些。只需配上少許較淡味的豉油便更能提高鮮味。另燒賣皮很薄,熱騰騰吃著十分軟熟。
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