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2013-07-30
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#Isaacinstablog 24小時 on call加上醒訓等壞習慣,一早被幾個電話整醒,雖然無點訓但精神唔錯,一心諗住去蓮香居飲杯濃普洱,點知最後意見被Ban。來到坐得舒服的「福記」,那裡懷舊點心做得不錯,鵪鶉蛋燒賣比出面做得仔細,手剁新鮮豬肉外也隱隱吃到有蝦肉,即蒸加上當店鮮製,除了味道,更重要是衛生有保證。君不見連新派「茶記」都有鵪鶉蛋燒賣供應,來源大家心中有數,所以凡有駐店點心師的酒家,我都會支持(當然有得揀我還是優先選水滾茶靚的老店...)。
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