老四火鍋小廚

營業中

休息中

農曆五月的奄仔蟹， 不論大細， 都是最肥美多羔且鮮味的， 所以就在荃灣楊屋道街市黃勝記買了幾隻奄仔蟹， 一斤多油蝦及象拔蚌仔， 拿去香車街街老四處烹煮， 與老友享用。 由於處理需時， 所以大家先嚟個冷頭盤， 麻辣墨魚頭， 再嚟老四小炒皇， 都非常可口美味。到主題嘞， 老四處理鹽焗奄仔蟹， 是荃灣區最好食的， 而且也是最鮮味入味的。 跟住蒸象拔蚌仔粉絲底、 灼蝦， 也非常鮮味。最後再嚟個豉油皇炒面， 簡簡單單， 但就美味無窮， 各人捧腹而回。