來多碗車仔麵 (路德圍) (已結業)

車仔麵看似普通，但要令食客愛上並且不斷想「翻兜」，當中的奧秘卻是好不簡單。最近這個周末在荃灣逛街，午飯時間在食街覓食，轉彎位看到兩間同是賣車仔麵而且以辣湯底作賣點的店，靠左的「來多碗」價錢相對吸引，而且招牌寫著「秘製辣醬」，就選擇在這裏吃午餐了。 這裏要先在收銀處落單點菜，付款之後便可以坐下等待店員送上食物。我和男友各自點了個3餸麵。 店鋪裏面有一幅牆畫上了很可愛的wall art, 可以在等待食物的時候欣賞一下。 他們有兩種辣醬：用上指天椒和多道工序製作的魔鬼辣醬和秘製辣醬。我建議如果吃得辣的朋友，可以兩種辣醬都加。魔鬼辣醬的辣椒味道更爲濃烈，辣油香味會均匀在口腔裏擴散，不到數秒辣味便趕上，這時便能體會到辣的精髓；秘製辣醬則是比較甜辣，有層次。 把兩種辣醬都混合在湯底裏面的話，甜辣香味互相交曡，好味到不得了！他們的肉丸都非常爽口， 我尤其喜歡牛丸、牛肚丸，爽口之餘牛香亦是非常濃烈，不得不點！ 不單只辣醬和配料做得出色，它的米線也是非常彈牙! 在吃完最後一條米線之後，我已經迫不及待想再「來多碗」！