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2014-07-31
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約了多時的土瓜灣之友飯局，最後，始終未能排出完整陣容，其中一個核心K先生，因為要拍拖而缺席。幸好，連同小弟，家弟，也有五位新舊街坊出席，全男班上陣，無須上高級館子，越麻甩越好。想起也很久沒來過，土瓜灣美景街，廈門小吃對面的九記海鮮小廚，記憶所及是平，靚，正。當我致電訂位，店主說：（唔使訂架喇，你嚟到等一陣就有位！）他說得沒錯，我們晚上七點半來到，只是等大約五分鐘，便可入座，小炒店快上快落，怎能容許你在磨爛蓆？當我們看著餐牌，女店員走過來，例牌推薦一些比較貴價的菜式，所謂貴價，都是四十元一隻聖子皇，一百五十元的蒸中蝦而已。其他小炒，價錢由＄50到＄80不等，幾個麻甩佬，你一言，我一語，最後先上桌的，卻是椒絲腐乳炒通菜。F先生：（唔食條菜，點掂？）這番話出自他的口中，更具震撼力。K先生沒有甚麼意見，只要求一味腰果雞丁，上桌的一刻。。。眾人：（嘩！咁都算炒過？啲腰果似係後加上去！有無搞錯？）上小炒店不能沒有椒鹽菜式，鮮魷與白飯魚皆做得不錯，外表酥脆，不算太厚之外，包著的鮮魷彈牙，白飯魚亦嫩，只是有點奇怪，整晚我們滴酒不沾，只喝汽水，目的是想憑著可樂來流著少年脈膊，來忘懷一切失落？哈哈哈。每次
幸好，連同小弟，家弟，也有五位新舊街坊出席，全男班上陣，無須上高級館子，越麻甩越好。
想起也很久沒來過，土瓜灣美景街，廈門小吃對面的九記海鮮小廚，記憶所及是平，靚，正。
當我致電訂位，店主說：（唔使訂架喇，你嚟到等一陣就有位！）他說得沒錯，我們晚上七點半來到，只是等大約五分鐘，便可入座，小炒店快上快落，怎能容許你在磨爛蓆？
當我們看著餐牌，女店員走過來，例牌推薦一些比較貴價的菜式，所謂貴價，都是四十元一隻聖子皇，一百五十元的蒸中蝦而已。
其他小炒，價錢由＄50到＄80不等，幾個麻甩佬，你一言，我一語，最後先上桌的，卻是椒絲腐乳炒通菜。
F先生：（唔食條菜，點掂？）這番話出自他的口中，更具震撼力。K先生沒有甚麼意見，只要求一味腰果雞丁，上桌的一刻。。。
眾人：（嘩！咁都算炒過？啲腰果似係後加上去！有無搞錯？）上小炒店不能沒有椒鹽菜式，鮮魷與白飯魚皆做得不錯，外表酥脆，不算太厚之外，包著的鮮魷彈牙，白飯魚亦嫩，只是有點奇怪，整晚我們滴酒不沾，只喝汽水，目的是想憑著可樂來流著少年脈膊，來忘懷一切失落？哈哈哈。
每次吃蒜蓉粉絲蒸聖子，除了主角聖子，粉絲佔的戲份亦很重。可是，這個蒜蓉粉絲，來得太過鹹了。
接著的一味，都是蒜蓉當大，蒸中蝦的質素不錯，肉質鮮甜而不霉散，但是與聖子出現同一毛病，還是鹹得有點沒道理。
姍姍來遲的炸鯪魚球，沾些蜆介醬，絕對是天下妙品，對一些人來說，蜆介醬的強烈個性，是完全不能接受，雖然口味人人不同，不過我仍會戥這些朋友，在某些口味上有所決失而可惜。
好了，吃清桌上的菜，需要再追加嗎？F：（唔使啦，梗係去溝貨啦！）哈哈，久違的熱血。
想起以前大家一起狂風掃落葉，連掃幾間食店也面不改容，那些美好純真的日子，今天？難矣。
畢竟，我們是識於微時，由長沙灣掃到去中環的亡命之徒
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