刕舙馫麵館 (已結業)

係紅磡廣場行到攰攰地🙈就求其搵左間舖坐下,順便叫D野食🥳入左間賣刀削麵既麵店,店名很有意思,叫做刕舙馫😳問左問店員個名點讀,佢話讀做黎華馨✨入到去點左份醃蘿蔔拼香脆花生,麻辣豬耳仔,和一碗麻辣豆腐刀削麵(走辣)‼️店舖環境寬敞,配搭開放式廚房,左側有長長的壁畫😍先上的是醃蘿蔔拼香脆花生,蘿蔔醃過後帶酸酸甜甜的感覺,挺開胃;花生一粒粒脆卜卜。豬耳仔黏韌彈牙,麻辣味味道很出,份量亦很多。豆腐刀削麵豆腐唔會很老,質地軟滑,刀削麵每條都寬寬的,入口彈牙。湯底清甜。