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2019-08-27
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最近工作上真是有點忙，真係好少返大陸或台灣吃麻辣鍋😩我的胃是多麼的想念呀！ 我把我的苦況告訴我老公，今次我老公做到野！ 話今晚接我收工，帶你去尖沙咀食好野。滿心期待之下， 我老公帶了我去一間老四川風格的麻辣火鍋餐廳。 而且格局偏向古代風格坐下去真的別有一番風味！🤣空間好大，位置也很多。7點左右，陸陸續續都有不少客人進來食。 上網看過，原來這間是大有來頭。 在全國已經有好多連鎖店😯我想食物質素應該不差吧！ 桌子已有四川麻辣鍋必有的芝麻香油，而且是獨立包裝，好衛生。 🔆麻油有什麼用？ 如果你怕辣得太勁，可以加麻油讓辣度減低🔆由於老公不食辣，所以我們叫了一個鴛鴦湯底，分別是： 🔆牛油鴛鴦鍋（其實是麻辣鍋） 🔆大骨百味湯鍋 （其實是豬骨鍋） 麻辣湯底真是好出色， 都多料的。 食麻辣，什麼可以沒有肉，先來一個嫩牛肉💋來的份量滿多的，而且要注意放下鍋底幾秒才可以吃哦！ 嫩牛肉的介紹是燙30秒，就會有嫩嫩的效果。 由於我怕太生，所以我放久了一點點時間，但都無損嫩牛的口感。 麻辣配上牛肉真的好配😍再來❤️安格斯肥牛❤️一上枱就看到油脂分佈平均，切出來的厚薄度適中。 放在豬骨湯底，令安格斯肥牛的牛味更出，吃
我把我的苦況告訴我老公，今次我老公做到野！
話今晚接我收工，帶你去尖沙咀食好野。
滿心期待之下， 我老公帶了我去一間老四川風格的麻辣火鍋餐廳。 而且格局偏向古代風格
坐下去真的別有一番風味！🤣空間好大，位置也很多。7點左右，陸陸續續都有不少客人進來食。
上網看過，原來這間是大有來頭。 在全國已經有好多連鎖店😯我想食物質素應該不差吧！
桌子已有四川麻辣鍋必有的芝麻香油，而且是獨立包裝，好衛生。
🔆麻油有什麼用？
如果你怕辣得太勁，可以加麻油讓辣度減低🔆
由於老公不食辣，所以我們叫了一個鴛鴦湯底，分別是：
🔆牛油鴛鴦鍋（其實是麻辣鍋）
🔆大骨百味湯鍋 （其實是豬骨鍋）
麻辣湯底真是好出色， 都多料的。
食麻辣，什麼可以沒有肉，先來一個嫩牛肉💋
來的份量滿多的，而且要注意放下鍋底幾秒才可以吃哦！ 嫩牛肉的介紹是燙30秒，就會有嫩嫩的效果。
由於我怕太生，所以我放久了一點點時間，但都無損嫩牛的口感。 麻辣配上牛肉真的好配😍
再來❤️安格斯肥牛❤️
一上枱就看到油脂分佈平均，切出來的厚薄度適中。
放在豬骨湯底，令安格斯肥牛的牛味更出，
吃牛迷一定要叫來吃一下。
這個一條條形狀奇怪，但口感好爽的這個是🔆金牌牛黃喉🔆
這個不是每家火鍋店會有， 如果看到有，就一定要叫。 對上一次吃已經在大陸某家的火鍋店呢。
麻辣鍋配羊肉也是一種享受❤️來得份量也是多的，而且肉質比我想像中的好，並且麻辣湯底徹底讓羊肉本身的味道先删走一半，不會太腥😍
木筒墨魚滑好新鮮，來的份量也是超多的，一來就有三個木筒裝滿墨魚滑。
口感爽而鮮甜味，個人建議放在豬骨湯底燙更好食。
吃麻辣的什麼可以沒有 🔆現炸酥肉🔆
炸得好正宗，而且吃到他們家炸得油好新鮮，沒有其他怪味道。 🉐
吃了那麼多肉，什麼可以沒有菜呢！ 叫了一份🔆皇帝菜🔆
雖然夏天並非是皇帝菜的當造，但是菜質是保持到鮮嫩的，真的好加分。
這家的麻辣鍋價錢適中，不偏貴。 而且食材新鮮和湯底正宗，真的好加分的✍🏼💋
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