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2013-08-27
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原本打算去Joe Banana，見到店內座無虛席，只好另覓地方。沿著條街直行，見到金蒂餐廳有海南雞飯等午市套餐，價錢都是$68起，飲品仲任添任飲，就貿貿然入左去。由於時間尚早，食客不算多，但大部份枱已放在「留座」膠牌，可見生意極佳。雖則係酒吧，但竟然沒有煙味，空氣流通。枱與枱緊密並排，空間不多，食肆務求以有限空間招呼大量食客。漸漸，食客越來越多，幸上菜速度也算快。老爹要了海南雞飯，仲指定要無骨雞髀位置，貪其夠嫩滑唔駛吐骨。套餐包青紅蘿蔔豬骨湯、油飯一大碗和一大碟無骨雞髀肉。豬骨湯沒有試味，故不予評論。點點淺淺黃色的油飯份量頗多，惜太油膩而偏濕淋，口感麻麻﹗在沒有吐骨的顧慮下，暢快享受啖啖雞肉滋味，雞肉嫩滑不帶渣、富彈性而肉味濃郁。油亮亮的薄雞皮脂肪偏少、惜未見爽脆。要求不多的老爹大讚太份兼夾抵食﹗嘴刁的小妹則覺得，無論雞肉或雞皮均沒有半點鹹度去吊起更多的雞鮮香味，若不蘸上任何醬汁，隱約滲出點點雞腥味。遺憾的是，薑蓉及酸辣汁味道均淡淡的，未能起點睛作用﹗蔥花及青瓜片也淪為閒角而…黃薑飯值得推介﹗黃色飯粒粒分明，帶而微微的薑味而不嗆喉，夠鑊氣、夠乾身及夠熱﹗d餸仲超級豐富和好味，有半隻鋪有
由於時間尚早，食客不算多，但大部份枱已放在「留座」膠牌，可見生意極佳。雖則係酒吧，但竟然沒有煙味，空氣流通。枱與枱緊密並排，空間不多，食肆務求以有限空間招呼大量食客。漸漸，食客越來越多，幸上菜速度也算快。
老爹要了海南雞飯，仲指定要無骨雞髀位置，貪其夠嫩滑唔駛吐骨。套餐包青紅蘿蔔豬骨湯、油飯一大碗和一大碟無骨雞髀肉。豬骨湯沒有試味，故不予評論。點點淺淺黃色的油飯份量頗多，惜太油膩而偏濕淋，口感麻麻﹗在沒有吐骨的顧慮下，暢快享受啖啖雞肉滋味，雞肉嫩滑不帶渣、富彈性而肉味濃郁。油亮亮的薄雞皮脂肪偏少、惜未見爽脆。要求不多的老爹大讚太份兼夾抵食﹗嘴刁的小妹則覺得，無論雞肉或雞皮均沒有半點鹹度去吊起更多的雞鮮香味，若不蘸上任何醬汁，隱約滲出點點雞腥味。遺憾的是，薑蓉及酸辣汁味道均淡淡的，未能起點睛作用﹗蔥花及青瓜片也淪為閒角而…
黃薑飯值得推介﹗黃色飯粒粒分明，帶而微微的薑味而不嗆喉，夠鑊氣、夠乾身及夠熱﹗d餸仲超級豐富和好味，有半隻鋪有辣醬的雞蛋、香脆惹味的炸花生和魚仔、燒到黑漆漆、乾巴巴而口感又嚡且韌的巴東牛肉條、鮮嫩豆角、微辣的豆卜、炸得香口的雞全翼，以及切了絲的蛋絲。飯靚料足而多，誠意之作也﹗
凍檸茶好細杯，茶味、檸味也不足，但就夠晒冰凍，還可以無限量添飲。
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