柴石燒 (已結業)

將軍澳南有不少餐廳進駐，價格定位媲美尖沙咀、銅鑼灣。筆者在將軍澳區生活十多年，當年將軍澳中心及將軍澳廣場還有價廉物美的Foodcourt，但幾年前已經消失，取而代之的只有大型連鎖餐廳或高級餐廳。上年位於將軍澳The Parkside 商場1樓終於有以Foodcourt 經營的 【日日食美食廣場】。這個Foodcourt 更加是黃色Foodcourt ，小店放了連登豬公仔及標語，場內所有小店員工都戴上黃廠口罩，穿起黃色衫。適逢聖誕節，呢度連聖誕樹都被染得金黃，相當有心思。 星期日中午Foodcourt 全場爆滿，要自行揾位。不是大型Foodcourt，環境一般又比較迫。 Foodcourt 有「五一牛腩」、「柴石燒」、「珠記冰室」、賣燒味的「出爐」、賣 burger & pasta 的「Upper room」、賣點心的「蒸心」、賣飲品的「奶茶聯盟」，不同種類的小店，總有一間合心意。呢幾年興起一股石燒熱潮，就連foodcourt都有石燒店。一般石燒店都是食石燒牛，但【柴石燒】除牛外，還有蒲燒鰻魚、黑豚豬胺、雞翼、雞扒。牛就只有親民的紐西蘭牛，而且不用每克(g)計算。定食包括日式麵豉湯、日式