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2018-11-04
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香港的星巴克分店多不勝數，單單是銅鑼灣地區已經多達八間以上，簡直可以用「總有一間喺左近」去形容。只不過，所有星巴克的裝修格局一模一樣，此乃連鎖店特色，也沒有可以垢病之處。印象中，香港眾多間星巴克唯一有所突破的就是旺角洗衣街的分店，充滿香港本土特色。最近，星巴克香港再度有所突破，開了第一間旗艦店，位置還要位於銅鑼灣黃金地段的高級商場內的靚舖位 ⋯⋯ 估唔到賣咖啡都可以應付如此昂貴的租金。其實，上兩個星期在這個商場地下的餐廳食飯時，已經留意到一樓有一間面積相當大的餐廳，從樓下望上去還以為是一間高級餐廳 ⋯⋯ 面向希慎道的落地玻璃幕牆只有這一個之前未見過的標誌，實在無法與那一個經典的綠色標誌聯想起來。搭扶手電梯上到一樓，一轉彎就見到非常寬闊開趟的門面。室內裝修風格獨特：木皮面牆身、配搭充滿立體感的木皮面天花，餐枱的佈置簡約寛趟；直覺上已經知道不是原先以為的高級餐廳，但仍然沒有與星巴克發生任何聯繫 ⋯⋯ 直至見到這一個標誌。第一次見到星巴克竟然有餐牌，而且還要有三個。左邊白色那一個餐牌是特色果茶；右邊那一張就是旗艦店獨有的食品餐牌，另外還有一張圖文並茂版本。如果仍然認為唔夠清楚，還好可以看看櫥
搭扶手電梯上到一樓，一轉彎就見到非常寬闊開趟的門面。室內裝修風格獨特：木皮面牆身、配搭充滿立體感的木皮面天花，餐枱的佈置簡約寛趟；直覺上已經知道不是原先以為的高級餐廳，但仍然沒有與星巴克發生任何聯繫 ⋯⋯ 直至見到這一個標誌。
第一次見到星巴克竟然有餐牌，而且還要有三個。左邊白色那一個餐牌是特色果茶；右邊那一張就是旗艦店獨有的食品餐牌，另外還有一張圖文並茂版本。如果仍然認為唔夠清楚，還好可以看看櫥窗內陳列的實物。
當然不能缺少星巴克的各款咖啡類飲品。話明係旗艦店，由專業咖啡師全人手沖調的單一品種咖啡豆當然是賣點之一；咖啡豆款式定期替換，是日就有四種口味。甚至還有全港唯一（直到執筆一刻）的咖啡溝啤酒口味！
如果想嘆番杯精品咖啡，就一定要坐在靠近餐廳門口正中間位置的 Reserved Bar。
一開始已經提及這一間星巴克旗艦店位於商場一樓的極靚舖位：空間寬闊、三面落地玻璃、面向希慎道，如果有幸坐在靠向希慎道的位置，以同一個價錢飲杯同樣是星巴克的出品，性價比即刻飆升。
每次去星巴克，必定要叫一杯 Signature Chocolate (tall) ($35)，唔係因為特別好味道，只不過是小公主一定要飲。如果沒有特別提出要求，所有凍飲只會用透明膠杯；難得來到環境如此舒適的旗艦店、又想響應環保，當然提出要用玻璃杯。味道與其他星巴克如出一轍，非常普通、可可味唔夠香，甚至有點偏甜。
另一杯揀了感恩節/聖誕期間限定口味 Gingerbread latte (grande) ($47)，由於正值推廣期，加上星巴克金卡會員優惠以及用了 Star Reward；所以免費之餘，還有升級優惠及 extra espresso shot。用厚身咖啡杯，除了保溫之外，也有真真正正嘆咖啡的感覺；而且，見到杯面那一層忌廉及牛奶泡沫滿瀉而出就更加吸引，用紙杯就絕對沒有這個效果。
貫徹星巴克咖啡質素，咖啡香氣唔夠濃郁，即使加了一份 espresso shot（grande 原本有兩份）也沒有太大分別。再加上 Gingerbread latte 的 caramel 糖漿，就算份量已經唔算多，甜味也很明顯，差不多掩蓋所有咖啡香氣；但也因為 caramel 糖漿隨著忌廉及牛奶泡沫因為滿瀉而在杯身留下的多條淡啡色痕跡，賣相及效果就非常一流。除了 caramel 糖漿，這杯期間限定咖啡一如名字，還添加了薑餅碎粒，每一口都嚐到了薑餅的淡淡甘甜辛辣。
之前一直聽聞星巴克每杯咖啡的成本，撇除人工及租金，只是 US$1 左右，所以才能夠容忍一個客人買一杯咖啡，然後打躉幾個鐘。再加上今日見到了星巴克可以租下一個黃金地段商場的絕靚大舖位，看來有關傳說是一個事實。
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