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2024-06-12
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準備到父親節~又是時候尋找餐廳請爸爸吃飯🤭以往都是家裡人出主意,我負責訂位~今年他們懶得想,這重任就推給我了🥹第一次見到全只黑色鵝皮的燒鵝🌟當然是後制而成,不是天生如此😂但也很特別~燒鵝有淡淡的黑松露香氣♥️肉嫩也多汁🌟是好吃的👍🏻如果覺得黑松露味道不夠,還可以蘸跟配的黑松露酸梅醬🌟味道更豐富我就是被這個飯吸引來的🔥大大只膏蟹,每個部位都是滿滿的蟹黃🔥特別是蟹蓋的位置更是爆多🤩蟹黃味道甘甜🌟蟹肉鮮美嫩滑♥️糯米炒至粒粒分明,煙韌有咬口♥️味道惹味,很不錯👍🏻脆豬皮很脆,肉也很嫩🔥做廚師的朋友表示燒制的火喉時間把控得很好🌟小份乳豬的皮肉是分開切好,再拼好後一齊上菜的~喜歡吃皮不吃肉或吃肉不吃皮的就可以自由選擇了😂蒜蓉味好濃🌟跟平時蒜茸蒸開邊蝦是同一個味🤣同一個做法把主角改為蔬菜也是同樣好吃♥️怕油多也可以點餐時跟店員備注少油喔~必須趁熱吃的一道菜,剛炸起的才夠香脆👍🏻味道屬於重口味的,可以配白飯吃會更好~肉肉十分軟淋,阿婆還是比較喜歡有嚼頭的🤣
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