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2016-03-19
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與男友見面後帶我來到了這間FOREVER友緣西餐。FORERVER ，光聽名字已很有情調。店舖原來位於千色匯後方，晚上黑白色外圍配搭，離遠已望到FOREVER這組英文字，便知已到達了。餐廳內也幾乎滿座，幸好男友貼心地早已預約時間，看樣子應該有相當水準。由穿黑色西裝的經理帶領下入坐，吸引眼球是那大型華麗的吊燈，柔和燈光下有種懷舊與現代的交錯感覺。餐廳內藍色為主調的格局，輕聲地播放著較有情調的英文曲，令人不其然放鬆。餐廳內雖然滿座，但大家彷佛帶著一種默契，沒有太嘈吵的聲音，更能營造出浪費的氣氛。是日精選晚餐已包括餐湯及飲品，望著望著，原來每一款也有意慾試試。男朋友已做好功課，先點餐廳內具人氣的款式食品 - 黑毛豬，這款雖然在主餐牌上，可以額外加$35升級為套餐。其餘美食也一一由他發板了。意大利水牛芝士鮮茄沙律配紅酒醋沙律開胃怡人，沙律菜番茄入口新鮮美味，橄欖油、醋也放得夠多，故吃起來不覺得乾涸。水牛芝士混和紅酒醋，軟滑非常，單獨吃一口水牛芝士，別有一番滋味。水牛雞翼濃濃酸甜醬汁，雞翼肉質嫰滑，帶點微辣，接下來胃口可以更加大。精選餐湯是薯仔忌廉，湯身較為濃稠，滿滿薯仔蓉混和當中。燒加拿大黑毛
與男友見面後帶我來到了這間FOREVER友緣西餐。FORERVER ，光聽名字已很有情調。店舖原來位於千色匯後方，晚上黑白色外圍配搭，離遠已望到FOREVER這組英文字，便知已到達了。餐廳內也幾乎滿座，幸好男友貼心地早已預約時間，看樣子應該有相當水準。
由穿黑色西裝的經理帶領下入坐，吸引眼球是那大型華麗的吊燈，柔和燈光下有種懷舊與現代的交錯感覺。
餐廳內藍色為主調的格局，輕聲地播放著較有情調的英文曲，令人不其然放鬆。餐廳內雖然滿座，但大家彷佛帶著一種默契，沒有太嘈吵的聲音，更能營造出浪費的氣氛。
是日精選晚餐已包括餐湯及飲品，望著望著，原來每一款也有意慾試試。男朋友已做好功課，先點餐廳內具人氣的款式食品 - 黑毛豬，這款雖然在主餐牌上，可以額外加$35升級為套餐。其餘美食也一一由他發板了。
意大利水牛芝士鮮茄沙律配紅酒醋沙律開胃怡人，沙律菜番茄入口新鮮美味，橄欖油、醋也放得夠多，故吃起來不覺得乾涸。
水牛芝士混和紅酒醋，軟滑非常，單獨吃一口水牛芝士，別有一番滋味。
水牛雞翼濃濃酸甜醬汁，雞翼肉質嫰滑，帶點微辣，接下來胃口可以更加大。
精選餐湯是薯仔忌廉，湯身較為濃稠，滿滿薯仔蓉混和當中。
黑毛豬配蘋果蓉
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上桌時相當先聲奪人，單看外表已感受到其份量十足。除了這位黑毛豬先生外，青蘋果片也是其綠葉的不二人選。配菜下還有薯仔粒、蕃茄、西蘭花在旁。望著這14安士的黑毛豬，名副其實手機食先。
回想起吃扒的時候，基本上會附上茄汁或燒汁。這次黑毛豬點了蘋果蓉醬汁來吃，清新酸甜感覺一試已愛上。與黑毛豬附上一起吃，令人有感驚喜。
黑毛豬煎得非常香口細嫩，而且厚度非常，火候控制得恰如其分，最受歡迎主菜是不無原因。男友推介沒錯，的確這道菜式是水準之上。
海鮮手作麵(闊蛋麵)
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海鮮手作麵(闊蛋麵)這款可選擇闊蛋麵或是扁意粉，而闊蛋麵這名字比較少聽到。逐在侍應口中得知，原來闊蛋麵是餐廳獨家自製的全蛋麵條。
闊蛋麵入口彈牙煙韌，軟硬適中。同時忌廉汁厚稠適中，每條闊蛋麵均勻地沾上濃濃醬汁，與海鮮配料混和下，味道非常，不會顯得過膩。
吃了兩小時多的晚餐，像吃法國餐一樣，吃完一道菜才上另一道，沒有絲毫的壓迫感。和摯愛帶著滿足、幸福的心情離開，與他望著這牌面「友緣西餐」，緣份從來是相當奇妙的一回事。
題外話/補充資料：
喜歡它像吃法國餐一樣，每樣吃過後才上另一道菜。而經理親切幽默的對答，為這餐增添不少笑聲。也是令我會再次光臨的餐廳的因素。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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