Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

是夜飯聚，友人早到，去了Lab Made 分子雪糕專門店。小妹到時，其已買了一杯黑糖鮮奶焙茶雪糕$44。友人邀請小妹一齊分享，小妹也就老實不客氣地，拿起小匙，吃著黑糖鮮奶焙茶雪糕。雪糕以香濃的焙茶雪糕，加上幼滑忌廉、黑糖和脆米炮製而成，吃下去，啖啖帶煙燻味的茶香，多了一份甜味和脆口，整體味道挺清爽清新的，雪糕質感細滑帶冰感，頗適宜夏日享用。友人卻嫌雪糕有茶的苦澀，只淺嚐數口，大部份由小妹吃掉。