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2024-12-16
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冬天似乎讓人更想吃肉，尤其是熱騰騰的燒肉。「焼肉スマイル (燒肉smile) 」是台灣超人氣知名、CP值爆表的火鍋連鎖餐飲「築間」集團旗下的品牌，耗時三年籌備研發，將獨特的燒肉文化由日本引進回台，嚴選比坊間更鮮嫩多汁的 #冷藏肉 品，精心打造輕鬆自在、溫馨愉悅的用餐體驗。「以人為本」是「焼肉スマイル (燒肉smile) 」的品牌發展核心理念，提供多元化套餐選擇，超值午餐低至$58起，晚餐$98起，價錢豐儉由人，每位顧客都可隨心組合屬於自己的美味餐點，加購不同副食、湯品、飲品和甜點，創造燒肉更多樣化感官用餐體驗。「焼肉スマイル (燒肉smile) 」 於2023年榮獲台灣網路人氣TOP1個人燒肉名店的美譽，每月來客超過10萬人次，年營業額突破7億。若然你是「食肉獸」、燒肉控，絕對要來一趟囉！食物：🔍 冷藏肉品小知識✨一般燒肉店較常使用低成本冷凍肉，「焼肉スマイル (燒肉smile)」均採用冷藏肉 ，前者經冰凍後會有結晶而影響口感，相對起來冷藏肉的口感會比較軟嫩多汁。🥩 日和極上盛合 ($298)✨以木盤盛載5款精心嚴選優質的冷藏肉品及海鮮，更適合追求食物品質的人。✨包括：入口超軟嫩、脂香
「以人為本」是「焼肉スマイル (燒肉smile) 」的品牌發展核心理念，提供多元化套餐選擇，超值午餐低至$58起，晚餐$98起，價錢豐儉由人，每位顧客都可隨心組合屬於自己的美味餐點，加購不同副食、湯品、飲品和甜點，創造燒肉更多樣化感官用餐體驗。
「焼肉スマイル (燒肉smile) 」 於2023年榮獲台灣網路人氣TOP1個人燒肉名店的美譽，每月來客超過10萬人次，年營業額突破7億。
若然你是「食肉獸」、燒肉控，絕對要來一趟囉！
食物：
🔍 冷藏肉品小知識
✨一般燒肉店較常使用低成本冷凍肉，「焼肉スマイル (燒肉smile)」均採用冷藏肉 ，前者經冰凍後會有結晶而影響口感，相對起來冷藏肉的口感會比較軟嫩多汁。
🥩 日和極上盛合 ($298)
✨以木盤盛載5款精心嚴選優質的冷藏肉品及海鮮，更適合追求食物品質的人。
✨包括：入口超軟嫩、脂香柔潤的「日本極上A5和牛」；色澤紅潤、可口的「西班牙伊比利黑豚」；油花均勻、滑順的「無骨牛小排」；還有新鮮「龍躉石斑」及「精選鮮蝦」。
🔺韓式雪蟹膏拌飯 (+$35)：愛蟹之人必點，放有蟹膏、蟹肉、鮭魚卵，味道鮮香，不會有腥臭，富海洋氣息。
🔺濟州海帶豆腐湯：鹹香清新。
🔺焦糖布蕾 (+$15)：淡淡焦糖香味融合出豐腴幼滑的口感，為一天帶來甜美點綴。
🔺冬瓜檸檬 (+$15)：酸甜可口。
🥩 SMILE盛合 ($258)
✨同樣以木盤盛載7款精心嚴選優質的冷藏肉品及海鮮，充滿不同滋味享受，適合有選擇困難症的朋友們。
✨包括：油花均勻、滑順的「無骨牛小排」；味帶油香，肉質軟又帶點脆感的「松阪豚」；牛風味濃厚、纖維較粗的「牛橫膈膜」；鮮嫩滑口的「冷藏雞腿肉」；以及清甜「北寄貝」、「精選鮮蝦」及「鱸魚菲力」。
🔺日式蔥花玉子飯 (+$15)：滿佈香蔥，加上橙澄的蛋黃，清爽開胃。
🔺雪濃牛滑湯 (+$10)：清甜濃郁，含豐富骨膠原和營養。
🔺草莓奶酪(+$15)：以牛奶布丁為基底，配上酸甜並列的草莓醬、果肉，可一清口中的油膩感。
🔺阿里山烏龍冷泡茶 (+$15)：無糖更健康解渴。
🐮 蔥鹽牛舌 ($88)
✨雖然薄切，但口感好有彈力，在口腔內散發出淡淡牛香，夾上蔥鹽燒，鹹味恰到好處。
🐔 日本雞松坂 ($38)
✨令人聯想起豬頸肉，「啖啖肉」且柔潤多汁，油脂豐富。
🥬 韓食小菜、生菜自助吧無限放題
✨任何惠顧人士都可享用此區域，超過20多款韓國小食、沙律配搭任你吃，包括泡菜、醃漬鵪鶉、羅馬生菜等等等，連大胃王的食慾也定必能被滿足！
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