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2021-04-14
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今天在荃灣西的海之戀買東西,就腳來了這家鼎家喜筷吃晚餐。環境有別一般的燒味店,裝潢有花心思,有不少有特色的佈置,富空間感。餐牌選擇十分之多,有各式燒味、小食、主食、甜品、特飲等,當中有不少特色菜,主食已經有一客跟餐沙律和飲品。跟餐沙律新鮮沙律菜配上特製的沙律醬汁,輕怡開胃。火焰原隻燒鵝髀先來一隻招牌的原隻燒鵝髀,上枱時以明火炙燒,將鵝脾的脂香進一步燒香,鵝肉甘而不膩,鵝肉嫩滑,鵝皮香脆而味道豐厚濃郁,輕蘸特製柑橘醬汁,特別醇厚和味,吃來有齒頰留香之妙。招牌溫泉蛋四寶飯點了一客燒味四寶飯試試水準,燒腩仔表皮甘脆酥化,肥瘦相間的腩肉酥香腴美,芳縈齒頰,半肥瘦叉燒是一絕,肉汁豐盈,甘腴可口,特別一提溫泉蛋滑溜澄黃,亦呈半生熟,亦富蛋香,拌飯一流。涼拌麻辣蒜香手撕貴妃雞撈丁天氣熱正好來一個惹味的涼拌,醬料香辣濃郁,麻中帶辣,一嚐雞絲,辣得舌尖發麻,味道令人上癮,更加入不同的配料增添食趣。玫瑰泡沫奶茶/芝士馬騮搣烏龍叫了兩款特飲,玫瑰泡沫奶茶純粹天然花香,而芝士馬騮搣烏龍真材實料製作,能品嚐到茶香及香濃芝士奶味,十分不錯。脆香蜜糖吐司最後來一客蜜糖吐司作為甜品,份量驚人,最好三至四人分用,蜜糖吐
餐牌選擇十分之多,有各式燒味、小食、主食、 甜品、特飲等,當中有不少特色菜,主食已經有一客跟餐沙律和飲品。
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新鮮沙律菜配上特製的沙律醬汁,輕怡開胃。
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先來一隻招牌的原隻燒鵝髀,上枱時以明火炙燒,將鵝脾的脂香進一步燒香,鵝肉甘而不膩,鵝肉嫩滑,鵝皮香脆而味道豐厚濃郁,輕蘸特製柑橘醬汁,特別醇厚和味,吃來有齒頰留香之妙。
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點了一客燒味四寶飯試試水準,燒腩仔表皮甘脆酥化,肥瘦相間的腩肉酥香腴美,芳縈齒頰,半肥瘦叉燒是一絕,肉汁豐盈,甘腴可口,特別一提溫泉蛋滑溜澄黃,亦呈半生熟,亦富蛋香,拌飯一流。
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天氣熱正好來一個惹味的涼拌,醬料香辣濃郁,麻中帶辣,一嚐雞絲,辣得舌尖發麻,味道令人上癮,更加入不同的配料增添食趣。
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叫了兩款特飲,玫瑰泡沫奶茶純粹天然花香,而芝士馬騮搣烏龍真材實料製作,能品嚐到茶香及香濃芝士奶味,十分不錯。
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最後來一客蜜糖吐司作為甜品,份量驚人,最好三至四人分用,蜜糖吐司烤得外層香脆,而內裡軟綿鬆軟,口味香甜,加上北海道5.0牛奶雪糕,實在太滿足。
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