鼎·會館 (已結業)

自從看了鼎爺做節目，就一直都好鐘意佢。覺得佢煮野食真係好有心得，真人不露相。知道佢開左鼎會館，一直想同朋友黎試一試，今日難得同朋友約下晝黎食個正嘅lunch，果然無令我失望。餐廳幾闊落，加上古色古香既裝修，感覺都幾有氣派。雖然坐的位置不近窗口，但窗口裝修用落地玻璃，一樣可以望到出面嘅景，而且座位寬敞舒適。但若下次再來會預約窗邊位，氣氛會更好~餐廳午市有兩款套餐，分別是行政午市套餐和鼎級午市套餐。行政午市套餐每位$498，鼎級午市套餐就每位$698。由於鼎級套餐的食物實在更吸引，我們全部都選擇了這個餐。首先是湯和冷盤湯是花膠螺頭燉竹絲雞，十分鮮甜，真材實料，每盅都有一件厚身花膠，螺頭同埋雞件。冷盤亦有驚喜，有凍小鮑魚和凍蝦，蝦爽口新鮮。鮑魚嫩口彈牙。仲有粒話梅，開下胃~上湯焗開邊龍蝦龍蝦鮮甜彈牙，配合上湯的味道剛剛好，唔會太咸，但帶出左龍蝦嘅鮮味，想起也想再吃一次😋四十五頭吉品伴花菇鮑魚咬落非常帶溏心，煙韌有咬口。花菇非常厚身，煮得好淋，好入味，抵讚👍🏻套餐可選兩款自選小菜，我們選了千島醬脆蝦球和頭抽煎星斑球。脆蝦球香脆彈牙，加上千島醬的味道十分match，實在令我停不了口。煎星斑每件都