一起燒火鍋烤肉店 (已結業)

今晚天氣還是凍凍地，食這餐晚餐也可以暖暖身， 一起燒，圍著火爐熱烘烘的， 食完感覺暖笠笠。是日晚上，約了朋友在屯門卓爾居晚飯， 看見這間一起燒，主打是不同嘅肉類， 就決定今晚食燒肉呀，爽呀！在這裏是逐碟叫的,價錢也不過是幾十蚊一碟。 自己鍾意食乜自己叫， 好食嘅又可以叫多碟，相比起一般放題的餐廳食得輕鬆， 食得自在。主打當然是這裏的黑毛豬、牛小排和羊架， 價錢$30-40蚊就有交易， 非常抵。 這裏的牛小排相當不錯，除了色澤靚之外，脂肪比例較少，放在爐裏燒時香氣四頻， 熱辣辣即食 非常正。肉質飽滿，牛味確是非常濃香，叫了一碟是不夠的， 再encore內一碟，滿足。黑毛豬， 肉質非常鮮嫩。 放入口有點入口即溶嘅感覺，雖然脂肪比例較多， 但經燒過後，食落又非常之香脆可口，正之後是羊架，未燒時確是有一種羊羶味， 但經燒過後， 羊羶味完全沒有， 換來的是一種非常濃香的肉味， 咬落肉汁豐富，燒嘅時間啱啱好，非常香口。經過這次逐碟叫逐碟燒之後， 感覺畀放題食得輕鬆， 我鍾意這樣的食法， 相信日後會再幫襯。