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2022-09-23
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今次嚟到ICHU食新派秘魯菜！餐廳裝潢充滿心思，燈光非常有情調，氛圍輕鬆唔拘謹，更設有outdoor area！估唔到平日都好full-booking。Appetizer▪️Pez Limon $180秘魯版油甘魚 伴以柚子松露Tiger’s milk，酸酸地作為前菜相當開胃。更混入爽脆洋蔥粒、粒粒飽滿嘅粟米，豐富其口感。偶爾嚐到南瓜蓉，其香甜更可平衡其酸味。幾有驚喜喎！Starter▪️Taco De Picante De Carne (3pcs) $160Taco唔係走香脆嘅路線，Taco 餅皮有彈性，入口帶穀物香。阿根廷牛柳份量比想像中多，軟腍有咬口，牛肉唔喺油脂豐富個隻，可能會有人覺得少少鞋，juicy微辣，蛋黃醬味較重，調味都算幾balanced~Meats▪️Bistec Argentino (350g) $320肉眼扒嗌左medium rare，火候岩岩好！肉質軟腍好有咬口，富炙燒香，仲有啲肥膏位。調味較重手，搶左小小牛味。個人幾鍾意旁邊嘅青醬，清新微辣帶蒜香，幾惹味呢~Seafood and vegetables▪️Tallarin De Mar $420自家製手工意粉超掛汁！
Appetizer
▪️Pez Limon $180
秘魯版油甘魚 伴以柚子松露Tiger’s milk，酸酸地作為前菜相當開胃。更混入爽脆洋蔥粒、粒粒飽滿嘅粟米，豐富其口感。偶爾嚐到南瓜蓉，其香甜更可平衡其酸味。幾有驚喜喎！
Starter
▪️Taco De Picante De Carne (3pcs) $160
Taco唔係走香脆嘅路線，Taco 餅皮有彈性，入口帶穀物香。阿根廷牛柳份量比想像中多，軟腍有咬口，牛肉唔喺油脂豐富個隻，可能會有人覺得少少鞋，juicy微辣，蛋黃醬味較重，調味都算幾balanced~
Meats
▪️Bistec Argentino (350g) $320
肉眼扒嗌左medium rare，火候岩岩好！肉質軟腍好有咬口，富炙燒香，仲有啲肥膏位。調味較重手，搶左小小牛味。個人幾鍾意旁邊嘅青醬，清新微辣帶蒜香，幾惹味呢~
Seafood and vegetables
▪️Tallarin De Mar $420
Tallarin De Mar
$420
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Tallarin De Mar
$420
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自家製手工意粉超掛汁！醬汁creamy好重忌廉味，不過麵質偏腍，個人就prefer硬身啲彈牙啲嘅口感。龍蝦肉有驚喜喎！爽滑彈！青口就正常發揮~
Cocktails
Coco Loco $140
(Sichuan infused Tequila, coconut, Agave, Lime)
幾岩口味嘅一杯！餐廳預先起左椰子肉，估唔到連幼飲管都啜到，入口淡淡椰香，酒味較淡，相當易入口~
▪️Ichu Margarita $140
(Tequila infused Thyme, Blackberry, Agave Syrup)
果味突岀之餘，不失酒味，幾fresh喎~ 不過就冇另一杯咁特別。
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