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餐廳: 豫園
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 豫園
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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餐廳景色好靚,可以看到海景,職員服務超好,會介紹食物又會幫忙倒茶,感覺非常高級,食物價錢又不算太貴,物超所值。前菜是咸菜配毛豆,用麻油拌過,非常開胃,咸菜爽口有水份,我一個人差不多吃光一碟。龍井蝦仁是我最喜歡的菜,用小小的河蝦,而不像外面餐廳用大的海蝦,用料好正宗,而且不要小看蝦那麼小,可是非常爽口,一口咬十幾隻蝦,口感有點像吃三文魚子。龍井味清香,但不會被蝦的味道擔走。上海年糕每一塊都分明,不會黏著對方,上海年糕的口感是沒有那麼黏的,豉油味香濃,好好食。
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餐廳景色好靚,可以看到海景,職員服務超好,會介紹食物又會幫忙倒茶,感覺非常高級,食物價錢又不算太貴,物超所值。
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前菜是咸菜配毛豆,用麻油拌過,非常開胃,咸菜爽口有水份,我一個人差不多吃光一碟。
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龍井蝦仁是我最喜歡的菜,用小小的河蝦,而不像外面餐廳用大的海蝦,用料好正宗,而且不要小看蝦那麼小,可是非常爽口,一口咬十幾隻蝦,口感有點像吃三文魚子。龍井味清香,但不會被蝦的味道擔走。
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上海年糕每一塊都分明,不會黏著對方,上海年糕的口感是沒有那麼黏的,豉油味香濃,好好食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食