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2019-09-24
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近排好悶, 想參加多D社交活動識多D friend,無意中見到43 factory party room有活動。我就立即打電話☎比店的負責人angel.她非常細心和講解bbq內容，收費安排，並提供明碼實价收費价目表。我就參加了一次晚上活動，認識左不同階級的朋友，有美女也有男神，也有専業人士包括不同行業。去到現埸就和負責人打招呼后就自己活動，跳舞，唱歌，燒烤，聊天和新朋友，場地是全新，有很多娛樂提供，包括打牌，飛標，樸克。現埸有勁歌和disco燈色好正，露台非常大可以坐40-50人。今晚最難忘一晚太開心。平均消費300元超低。值得回來和介紹給朋友。BBQ 餐可以提供以下食物選擇1)燒燈籠椒：好甜的..2)燒茄子：然後挖出茄子肉醮麻油吃3)焗茄子：茄子切塊，加入日式燒醬(Teriyaki sauce)再用鍚紙包著焗，or放在旁煨.開封後放入腐乳，好好好味!4)墨魚、大蝦、多春魚，保證叫好!!5)吊片：要加入大量蜜糖燒，否則會很苦.亦可以加辣椒醬油.6)魷魚：釀入芝士磨菇，用鍚紙包裹焗7)魷魚：開邊塗上南乳醬燒8)用錫紙包著燒金菇，粟米，小白菜，生菜，加入牛油及蒜蓉或蜜糖，亦可加美極鮮醬油調
BBQ 餐可以提供以下食物選擇
1)燒燈籠椒：好甜的..
2)燒茄子：然後挖出茄子肉醮麻油吃
3)焗茄子：茄子切塊，加入日式燒醬(Teriyaki sauce)再用鍚紙包著焗，or放在旁煨.開封後放入腐乳，好好好味!
4)墨魚、大蝦、多春魚，保證叫好!!
5)吊片：要加入大量蜜糖燒，否則會很苦.亦可以加辣椒醬油.
6)魷魚：釀入芝士磨菇，用鍚紙包裹焗
7)魷魚：開邊塗上南乳醬燒
8)用錫紙包著燒金菇，粟米，小白菜，生菜，加入牛油及蒜蓉或蜜糖，亦可加美極鮮醬油調味.
9)燒活的白鱔，大條的，去骨，切塊，用wine and pepper作調味，然後燒.......用日式饅魚汁調味更佳，跟日式店賣的有點像........
10)焗什菇：將所有喜歡的菇放在一起，加入蒜茸(或蜜糖)和油(或牛油)，用錫紙包著焗
11)焗三寶：用青，紅及黃椒，加沙爹醬，用錫紙包著焗.
12)燒大冬菇：手掌般大的portabella mushroom，(惠康及百佳super store有售)，燒完伴日式燒汁吃.
13)燒蕃茄：買一些大肉茄，燒到它皮開肉裂就最捧，吃的時候小心很燙，因為汁會溢出.
14)燒粟米，可塗牛油或乾燒
15)燒薯仔(土豆)：先出水，再連皮燒，我喜歡用新薯，因皮較好吃，小小的土豆較容易燒，醮蜜糖可作甜品.
16)釀蕃茄：橫切開頂部，去籽，釀入己調味的免治牛肉和洋蔥粒，再放回切去的頂部，用錫紙包著燒，廿分鐘便可以吃........
17)燒番茄：橫切開一半，用燒烤叉刺著.先燒茄肉，小心茄肉溢出.然後反轉燒底部，燒的時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身，儘管焦了一點都可以.出乎意料的好吃.
18)錫紙+鮮大蝦+辣椒
19)燒牛油大蝦：冰鮮大蝦，加大量牛油，用錫紙包著燒
20)奢侈一點試一下貴妃蚌，加入牛油和蒜頭，非常鮮甜
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