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2024-05-17
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今天晚上跟媽媽及其姐妹們補祝母親節，來到佐敦的懷舊中菜小館「神燈海鮮酒家」，酒家裝潢富中國風；提供多款前菜、小菜、海鮮及燉湯等；餐前奉上前菜琥珀核桃-手拍青瓜 $68青瓜新鮮爽脆，調味適中，鎮江醋及蒜蓉味道容易接受-淮杞螺頭燉翅群 $298稱其為足料靚湯不為過，加入大量螺頭、雞腳及瘦肉等；湯品非常濃郁鮮甜但不感油膩，配料豐富令湯品味道帶層次感-黑松露玻璃燒鵝 1/4 隻 $238燒鵝皮薄富鵝油及黑松露香；鵝肉緊實，鵝香豐富，脂肪比例不高-南非鮑魚啫啫雞 $538南非鮑魚大隻厚身，鮮爽嫩滑，煮的時間剛好；啫啫雞份量充足，雞肉緊緻嫩滑又入味-蜜汁脆燒鱔 $278附上檸檬，燒鱔不負其名做到脆口效果，油脂豐腴，鱔香豐富，蜜汁美味，加一點檸檬汁更能解膩-薑蔥龍蝦銀絲煲 $588龍蝦厚肉而鮮爽香甜；粉絲份量充足，煮得爽滑輕韌，加入香口薑蔥更顯滋味-餐後奉上牛奶布甸，質地軟滑細緻，奶香適中沒有羶味，甜度低-端午節快到，「神燈」推出獨創懷舊燒鴨火腿糭及鮮肉紅豆糭，更是 100% 香港製造，現提供限定早鳥優惠：$108 一份 (原價：$136)，我都把握優惠購買一份
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手拍青瓜 $68
青瓜新鮮爽脆，調味適中，鎮江醋及蒜蓉味道容易接受
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淮杞螺頭燉翅群 $298
稱其為足料靚湯不為過，加入大量螺頭、雞腳及瘦肉等；湯品非常濃郁鮮甜但不感油膩，配料豐富令湯品味道帶層次感
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黑松露玻璃燒鵝 1/4 隻 $238
燒鵝皮薄富鵝油及黑松露香；鵝肉緊實，鵝香豐富，脂肪比例不高
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南非鮑魚啫啫雞 $538
南非鮑魚大隻厚身，鮮爽嫩滑，煮的時間剛好；啫啫雞份量充足，雞肉緊緻嫩滑又入味
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蜜汁脆燒鱔 $278
附上檸檬，燒鱔不負其名做到脆口效果，油脂豐腴，鱔香豐富，蜜汁美味，加一點檸檬汁更能解膩
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薑蔥龍蝦銀絲煲 $588
龍蝦厚肉而鮮爽香甜；粉絲份量充足，煮得爽滑輕韌，加入香口薑蔥更顯滋味
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餐後奉上牛奶布甸，質地軟滑細緻，奶香適中沒有羶味，甜度低
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端午節快到，「神燈」推出獨創懷舊燒鴨火腿糭及鮮肉紅豆糭，更是 100% 香港製造，現提供限定早鳥優惠：$108 一份 (原價：$136)，我都把握優惠購買一份
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