Day and Nite by Master Kama (已結業)

這是小編第二次造訪「Day and Nite by Master Kama」。上回到此享用晚膳，今回則與友在此飯聚享用午餐。 要數餐廳的招牌菜，一定是龍蝦菜餚。翻看餐牌，這個名為「龍蝦匯」的餐單一拼送上三款龍蝦美食，是個不錯的選擇。「龍蝦包」以牛油弄香表面，外香內軟。中間部份充滿了粒粒龍蝦肉，份量豐足，肉彈味甜。 當然，要集中細味龍蝦真味，「烤蒜蓉牛油龍蝦」是更理想的菜式。原隻龍蝦開邊烤煮，一口吃罷半只龍蝦，滿足感十足。龍蝦以蒜蓉牛油調味，配搭蝦頭的蝦羔，惹味度也有所提升。雙薯薯條是隨餐附送的主食，番薯條口味較甜，安排予食客新鮮感，同時與沙律菜相伴，亦是平衡的做法。「龍蝦什錦海鮮石鍋湯飯」以燒熱了的石鍋盛載，熱力澎湃。濃郁的龍蝦汁是這飯品的重點，反而其他海鮮碎粒如蜆肉、魷魚、海蝦等等只作點綴及豐富了飯品的口感。 此套餐不連飲品是不足之處。小編追加了一杯「Cookie & Mint」，清涼口味甚合小編心意。配撘熱辣石鍋飯或炸薯條也十分合適。今次重臨「Day and Nite by Master Kama」品嚐了招牌龍蝦盛宴，雖然貴了一點點點，但能帶著滿足滋味離開都 OK 喇！