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2016-03-24
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毛毛細雨下的晚上，我跟男朋友來到元朗一間很值得我們到訪的西餐廳 <Forever 友緣西餐>！ 他是小學同學的細佬，早前，由一對母女朋友介紹之下認識，而他家姐早已嫁去法國！ 意想不到十多年後重遇， 跟他真是有緣！ 至起碼不用好像周柏豪一首歌的歌詞中：【和妳分開一百年，來到今生才遇見】上天對我們不薄，不用等足一百年那麼久！ 以前大家都是小學生，大家長大後，感覺也不一樣！ 大家也經過人生經驗及飽受愛情路上的磨練…變得成熟理智！ 在我眼中，他是一位成熟、細心、體貼…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣賞他的女人！ 我們一拍即合！意想不到很快便開始了！ 說回正題，這間餐廳位於元朗西菁街富達廣場，對面是 <校長燒肉>！餐廳門面看來頗為闊落！ 走進去，裝潢高貴優雅，水晶燈更成為餐廳的亮點！ 環境尚算寬敞，昏暗燈光下，加上燭光的襯托，很適合二人世界呢！ 這裡的賣點除了裝潢之外，還有殷勤的服務，食物的質素！我們覺得這幾方面甚為講究！ 高大而西裝骨骨的餐廳經理熱情有禮招待每枱食客，由他小心翼翼擺放餐具…，好讓食客留下良好及深刻印象！ 不過，他
他是小學同學的細佬，早前，由一對母女朋友介紹之下認識，而他家姐早已嫁去法國！ 意想不到十多年後重遇， 跟他真是有緣！
至起碼不用好像周柏豪一首歌的歌詞中：【和妳分開一百年，來到今生才遇見】上天對我們不薄，不用等足一百年那麼久！
以前大家都是小學生，大家長大後，感覺也不一樣！ 大家也經過人生經驗及飽受愛情路上的磨練…變得成熟理智！
在我眼中，他是一位成熟、細心、體貼…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣賞他的女人！
我們一拍即合！意想不到很快便開始了！
說回正題，這間餐廳位於元朗西菁街富達廣場，對面是 <校長燒肉>！餐廳門面看來頗為闊落！ 走進去，裝潢高貴優雅，水晶燈更成為餐廳的亮點！
環境尚算寬敞，昏暗燈光下，加上燭光的襯托，很適合二人世界呢！
這裡的賣點除了裝潢之外，還有殷勤的服務，食物的質素！我們覺得這幾方面甚為講究！ 高大而西裝骨骨的餐廳經理熱情有禮招待每枱食客，由他小心翼翼擺放餐具…，好讓食客留下良好及深刻印象！ 不過，他似乎見我男朋友屬於可以講笑這類人，以我們的身型來衡量我們的食量，我們覺得未必每位食客都可接受呢！
然而，餐廳侍應們亦會為慶祝生日的食客唱生日歌，如果壽星是長者，更會唱中文生日歌！
見到店方很有心思為食客準備雪糕慶祝一番，不論生日抑或結婚紀念，幾好氣氛！ 連在場的我們也感受得到！
供應西餐為主！小食、沙律、餐湯、主菜、意大利粉、意大利飯、特飲、甜品...等。 亦有晚餐以供選擇！
未上食物先送上一杯 Welcome drinks酸甜有致，打開味蕾！
Welcome drinks
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凱薩沙律伴挪威煙三文魚 原價 $98 (跟餐 +$58)
細心的男朋友留意到店方用的沙律菜爽脆依然，卻不算新鮮，應該是搣碎，錯誤地用刀切沙律菜，弄至菜身容易生銹變黃，店方巧妙地用上大量沙律醬去掩飾，夠味之餘又掩蓋得天衣無縫，兩全其美！ 至於，煙三文魚的質素總算不錯，捲成玫瑰花狀，頗有心思！ 而煙肉粒好百搭，可提升整體味道，口味上恰如其分！
凱薩沙律伴挪威煙三文魚
$58
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當日早上我做了 Body check 才得知缺乏鐵質！含鐵質的食物包括：內臟、牛肉、菠菜、提子…等，況且，健康比個人年齡還要年輕， 尚有 Quata 食邪惡美食！好的，一於點一客鵝肝多士一起開心 share 也不過份吧！ 香煎法國鵝肝配黑車厘子汁 原價 $88 (跟餐 +$58)
香脆可口的多士盛載甘香豐腴的鵝肝，食得滿口滋味又滿足！
香煎法國鵝肝配黑車厘子汁
$58
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意大利雜菜湯 $48
比較餐湯，付多些金錢，份量也相對增多！
以橙紅色的湯底，一定加入茄膏，來調味及添色！雜菜很豐富，包括：意大利青瓜、黃瓜、甘筍、…等，口味酸香醒胃又足料，不錯喝！
意大利雜菜湯
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白菌忌廉湯 (跟餐)
起初，我對這款湯沒有太大期望， 用上蘑菇打成蓉，質感細滑而啖啖夾雜蘑菇粒，真材實料， 清新怡人！
白菌忌廉湯
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蒜蓉包
洋溢濃郁蒜香的蒜蓉包，香口鬆軟，浸一浸湯是另一種口味及食法！
蒜蓉包
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單看 Size 已知份量十足！ 店方的黑毛豬鞍扒，烹調至九成熟，依然肉質鬆化及保持 juicy！ 質素有水準！由於，貨源新鮮，簡單蘸上些小鹽，已經足以提升鮮味！
薯蓉夾雜一點薯粒，證明真材實料！ 卻是醬汁煮得過火，一入口明顯是焦味！ 正是最敗筆之處！
燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉
$198
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培根蛋黃忌廉汁手作闊條麵 $98如果以卡邦尼做法的話，這是多款之中最差的一款， 醬汁太多又太稀，應有的芝士卻是很吝嗇！ 芝士味太輕微，闊條麵是店方誠意之作， 軟硬適中，份量也不少， 而且吸汁力強，整體來說，我們都覺得不合格！
培根蛋黃忌廉汁手作闊條麵
$98
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不含酒精飲品
Forever Romance 少冰 $32其實，我沒有留意及影低餐牌的飲品選擇！侍應叫男朋友為我挑選一杯特飲，讓飲品送上後，才給我估出他選的飲品，幾有情趣！
送上我的飲品以豔麗的橙紅色，賣相誘人！
以士多啤梨汁混合梳打，加入伯爵茶水晶及意大利榛子；不論味道抑或口感也層次分明！
沉底的是口感煙韌的伯爵茶水晶，他覺得攪拌後，就好似愛情路上要保持歷久嚐新， 我則答要保鮮！ 味道甜中帶酸，又好像愛情帶給我們的感覺！保持浪漫永恆！
在他面前，我從來不喝凍飲，他細心地為我點了小冰，依然令我透心涼！ 就好像跟他一起很愉快的感覺！
Forever Romance
$32
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友緣西餐貨真價實，物有所值，廚師功架十足，絕對值得下次再試！認為幸福的，就要珍惜！ 一切隨緣，以平常心面對將來！
我們亦希望及期待日後在這裡慶祝甚麼紀念日！
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