影片
更多
2021-07-20
4339 瀏覽
點心放題通常只在午市限時供應，但對我這些上班族不太方便，最近發現位於銅鑼灣希慎廣場的新派Fusion中菜館名館就有晚市任食點心放題，收工後都可以隨時想吃就吃。餐廳設計走年輕化路線，不落俗套，窗邊設有bar枱卡座，可以遠眺銅鑼灣鬧市風景，一邊品嚐點心小菜。晚市點心放題自助餐價錢為 $188，另收茶芥$8位及加一服務費，任食30多款精緻粵式新派點心。掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然，全程亦沒有漏單。點心都是即叫即製，而且不需一籠籠地叫，就算只點一件也可上菜，所以就可試盡更多款式，又不怕會浪費食物。除了傳統款式之外，加入多款新穎點心，全部無限量任點任食。和麻醬雞絲粉皮質地較厚，偏似薯粉，拌上香滑的芝麻醬，是夏天消暑的佳品。鮮肉一口小籠包一咬開即爆出湯汁，令餡肉保持濕潤，名館筍尖蝦餃皇內餡爽口，富有蝦鮮味。蟹籽燒賣王口感扎實，蝦肉與豬肉比例掌握得宜。炸物亦是即叫即炸，一上桌時仍是熱辣辣。芝士鮮蝦春卷外皮脆卜卜，難得的是炸得夠乾身，一點也不油膩。大良鮮奶一口酥外脆內嫩，包裹著潔白軟嫩的鮮奶，咬一口，濃濃的奶香就在嘴裡
餐廳設計走年輕化路線，不落俗套，窗邊設有bar枱卡座，可以遠眺銅鑼灣鬧市風景，一邊品嚐點心小菜。
晚市點心放題自助餐價錢為 $188，另收茶芥$8位及加一服務費，任食30多款精緻粵式新派點心。
掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然，全程亦沒有漏單。
點心都是即叫即製，而且不需一籠籠地叫，就算只點一件也可上菜，所以就可試盡更多款式，又不怕會浪費食物。
除了傳統款式之外，加入多款新穎點心，全部無限量任點任食。
和麻醬雞絲粉皮質地較厚，偏似薯粉，拌上香滑的芝麻醬，是夏天消暑的佳品。
鮮肉一口小籠包一咬開即爆出湯汁，令餡肉保持濕潤，名館筍尖蝦餃皇內餡爽口，富有蝦鮮味。
蟹籽燒賣王口感扎實，蝦肉與豬肉比例掌握得宜。
炸物亦是即叫即炸，一上桌時仍是熱辣辣。
芝士鮮蝦春卷外皮脆卜卜，難得的是炸得夠乾身，一點也不油膩。
芝士鮮蝦春卷
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
大良鮮奶一口酥外脆內嫩，包裹著潔白軟嫩的鮮奶，咬一口，濃濃的奶香就在嘴裡化開。
大良鮮奶一口酥
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
宮廷妃子笑仿如荔枝的外型創意十足，一咬開金黃色的熱燙流沙內餡就會緩緩地湧出。
鴛鴦流心叉燒包包身軟綿不黏口，包裹著蜜汁叉燒。
紅菜頭煎鍋貼顏色艷紅，包得圓潤飽滿，餡料多汁。
櫻花蝦橋底混醬豬腸粉加入甜醬、豉油、麻醬等不同醬料，重現經典的港式街頭小食。
七彩鬆化蛋散外表金黃，脆身蓬鬆，蘸上麥芽糖漿更添甘甜。
七彩鬆化蛋散
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
玫瑰奶皇糕造型粉嫩優雅，糕身口感夠QQ煙韌，不會過甜。
遠年陳皮紅豆沙已經熬得起沙，紅豆下得夠足料，清甜中滲出一股淡淡的果皮香。
張貼
