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2008-11-21
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Pierre 一直是我心目中其中一間很想去試試、但又很怕不夠銀兩結帳的餐廳之一。早幾個月聽同事說 Pierre 新設了 express lunch，而且價錢相當吸引。我們終於在前幾天浩浩蕩蕩的闖 Pierre 了~其中幾位座上客已於數周前光顧過，強力推介這兒的幾款食品。選擇不算少，我們正眼花瞭亂之際，檯面已陸續放上不同的小碟。好不容易大家都選定了，馬上看看究竟放滿一檯的是什麼呢。有餐包，我最喜歡長條型那款，這和我上星期在 clipper lounge 吃到的一樣，軟身得來，"密度"很高，好味道! 同事們則十分喜歡"豬仔"，但因為我不喜歡吃太脆的，所以只吃了半個"豬仔"，但再要了一個"長條"呢~另外一碟餅仔，四款不同的口味，牛油味很濃，是挺好吃，只是吃了餐包再加餅仔，已經開始有點點飽意。黃色那片忘了是什麼，下面那碗是芒果醬。另一碗是 strawberry sorbet，只有兩口，但感覺很清新，還有小粒的士多啤梨肉呢~不久便上頭盤了﹕ Lobster Bisque - 香濃的龍蝦湯和平常的龍蝦湯不同，帶有丁點苦味，但這正是龍蝦湯的靈魂，配上菇菌和有點海鮮味的 mousse 作配料，讚！ m
早幾個月聽同事說 Pierre 新設了 express lunch，而且價錢相當吸引。我們終於在前幾天浩浩蕩蕩的闖 Pierre 了~
其中幾位座上客已於數周前光顧過，強力推介這兒的幾款食品。選擇不算少，我們正眼花瞭亂之際，檯面已陸續放上不同的小碟。好不容易大家都選定了，馬上看看究竟放滿一檯的是什麼呢。
有餐包，我最喜歡長條型那款，這和我上星期在 clipper lounge 吃到的一樣，軟身得來，"密度"很高，好味道! 同事們則十分喜歡"豬仔"，但因為我不喜歡吃太脆的，所以只吃了半個"豬仔"，但再要了一個"長條"呢~
另外一碟餅仔，四款不同的口味，牛油味很濃，是挺好吃，只是吃了餐包再加餅仔，已經開始有點點飽意。
黃色那片忘了是什麼，下面那碗是芒果醬。另一碗是 strawberry sorbet，只有兩口，但感覺很清新，還有小粒的士多啤梨肉呢~
不久便上頭盤了﹕
Lobster Bisque - 香濃的龍蝦湯和平常的龍蝦湯不同，帶有丁點苦味，但這正是龍蝦湯的靈魂，配上菇菌和有點海鮮味的 mousse 作配料，讚！
mushroom soup - 一位同事說這是 best mushroom soup in town，及後更聽一位上司說這是 best in the world，太誇張了吧?! 今次無緣，下次一定要試試！
Foie Gois - 單看賣相，相當有份量，同事說是水準之作。
主角出場﹕
Satay prawn 的 satay 不辣，但很香口
我不是特別嗜羊，但當同事將一片羊肉放進口中馬上說﹕"融o左呀！"，似乎很吸引......心癢癢想下次嚐嚐呢~
Grilled Rib Eye 是我一早已決定了要試的，要了 medium。表面煎得很脆很香，中間部份的肉質也很嫩。唯一感覺份量大了一點。
其實吃了主菜已經很飽很滿足了，極愛吃甜品的我，今次也有點感覺再吃甜品可說是有點 over 了，如果下次再光顧，只要 2 個 course 已經很夠了。 吃，永遠都是不要吃到100%飽就是最回味的~!
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