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2018-05-09
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為求食「好西」, 當然不惜瓹窿瓹罅, 走遍港九橫街窄巷。今次來到有炮台山食街之稱的－電氣道。電氣道林立各式食肆: 中菜、西餐、日式料理等等, 一應俱全。食肆位於電氣道與油街交界, 由地鐵站A出口出發需時大約5分鐘。赤豚 $108 ( 肩胛肉追加 $15) 配菜包括: 肩胛肉、半熟蛋、筍干、大蔥、紫菜等。店長必食推介！辣味蕃茄濃湯。每日新鮮淆制, 以20磅新鮮蕃茄經猛火烹調, 再混合多種調味料, 鮮味湧現。湯底毫不油膩、味道鮮甜且帶點微辣, 零舍開胃。黑豚 $98 ( 肩胛肉追加 $15)接近手掌尺寸的巨型肩胛肉。生熟程度掌握得宜, 味道較為清淡, 口感不俗。糖心蛋鮮味十足, 口感嫩滑, 帶點微微的米酒香。追加首選！拉麵尺寸偏幼身, 質感較腍。食店有售玻璃樽裝可樂及汽水。( 可口可樂總公司已公開證實, 玻璃樽「存氣」最為理想。) 所以識飲一定飲玻璃樽！
食肆位於電氣道與油街交界, 由地鐵站A出口出發需時大約5分鐘。
赤豚 $108 ( 肩胛肉追加 $15)
配菜包括: 肩胛肉、半熟蛋、筍干、大蔥、紫菜等。
赤豚
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店長必食推介！辣味蕃茄濃湯。每日新鮮淆制, 以20磅新鮮蕃茄經猛火烹調, 再混合多種調味料, 鮮味湧現。湯底毫不油膩、味道鮮甜且帶點微辣, 零舍開胃。
黑豚 $98 ( 肩胛肉追加 $15)
黑豚
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接近手掌尺寸的巨型肩胛肉。生熟程度掌握得宜, 味道較為清淡, 口感不俗。
糖心蛋鮮味十足, 口感嫩滑, 帶點微微的米酒香。追加首選！
拉麵尺寸偏幼身, 質感較腍。
食店有售玻璃樽裝可樂及汽水。( 可口可樂總公司已公開證實, 玻璃樽「存氣」最為理想。) 所以識飲一定飲玻璃樽！
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