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2018-08-01
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有些餐廳，每次來到都會好開心。在我的清單𥚃，尖沙咀朗廷酒店的「Bostonian」就佔一席位。 它的半自助午餐， 頭盤任取任食， 主菜及甜品就在餐牌中選擇，人均 $378。意外發現在網上平台訂枱 (Openrice) 有七折，折後 $265，真心抵。我就帶了同 team 同事們去吃午餐，因為他 / 她們喜歡吃 - 生蠔。 午餐的亮點，即開生蠔，任吃啊： 今天得到法國 Fine De Claire 和愛爾蘭 Irish Rock，回本位。 我喜歡法國，餘韻較佳，且在「法國五月」食法國蠔， 應節。另外其他海鮮有刺身、翡翠螺、大蝦、蟹腳等等： 一向欣賞它們 refill 生蠔的速度， 食客們也很 decent。每隻蠔圓潤飽滿，新鮮且不瘦身，今次我吃了一打法國蠔 :-) 任吃頭盤若只有生海鮮的話就太單調，外邊也有不同火腿、芝士、煙燻三文魚、沙律、水果等。隨影： 不太吃得慣冷食的朋友， 任吃部份一樣有熱盤，例如焗蠔、串燒魚柳、意粉等輪流出場。單是頭盤，已經可以吃到飽喇。隨影： 今天主菜有四款，我的「Roasted Ribeye, with balsamic gl
它的半自助午餐， 頭盤任取任食， 主菜及甜品就在餐牌中選擇，人均 $378。意外發現在網上平台訂枱 (Openrice) 有七折，折後 $265，真心抵。我就帶了同 team 同事們去吃午餐，因為他 / 她們喜歡吃 - 生蠔。
午餐的亮點，即開生蠔，任吃啊：
今天得到法國 Fine De Claire 和愛爾蘭 Irish Rock，回本位。 我喜歡法國，餘韻較佳，且在「法國五月」食法國蠔， 應節。另外其他海鮮有刺身、翡翠螺、大蝦、蟹腳等等：
一向欣賞它們 refill 生蠔的速度， 食客們也很 decent。每隻蠔圓潤飽滿，新鮮且不瘦身，今次我吃了一打法國蠔 :-)任吃頭盤若只有生海鮮的話就太單調，外邊也有不同火腿、芝士、煙燻三文魚、沙律、水果等。隨影：
不太吃得慣冷食的朋友， 任吃部份一樣有熱盤，例如焗蠔、串燒魚柳、意粉等輪流出場。單是頭盤，已經可以吃到飽喇。隨影：
今天主菜有四款，我的「Roasted Ribeye, with balsamic glazed shallots, seasonal vegetables, black pepper sauce」
一向喜歡吃肉眼，半熟，厚切也不會韌，質地亦靚。說真，這份量的扒若放諸其他餐廳散點，該不便宜。「Pan seared sustainable Halibut with beurre blanc」
比目魚伴法式牛油醬，畫了圈圈墊底，配料有嫩蒽、羊肚菌、椰菜。切了一口來吃，煎得脆卜卜，肉滑，而且它是用上「Sustainable 可持續海鮮」，值得支持。「Grilled pork “Picatta”」
也吃了一口，肉地比想像中腍。旁邊配蘋果泥、意大利青瓜、檸檬醬等。若沒有嚐錯，肉中間應該是夾了芝士？好吃的，而且豬扒與蘋果醬一向是如「風箏與風」般絕配啦。甜品環節，令當日女士們嘩嘩聲。「Exotic “Ferrero Rocher” passion fruit & mango center and hazelnut coating」
沒有形容錯，是巨型金莎般的朱古力球，成個水晶球咁大！
扑開朱古力波，填滿榛子醬、熱情果芒果慕絲，加上牛奶朱古力醬，對女士們來說是如「小鲜肉」般絕頂誘惑。。。明白的，呵呵。
我的「Summer Fruit Clafoutis with Mandarin sorbet and berries sauce」
法式蛋糕，中間是柑橘味雪芭配野苺汁，味道酸咪咪，可以踢走初夏的納悶，亦比較啱男士們。擺盆精緻，味覺像去了亞熱帶一轉。最後的咖啡：
這𥚃的用餐體驗，是從頭到尾都不會令人失望，服務非常好。以此價錢，喜歡吃生蠔的朋友可以來吃午餐，瘋狂一下 
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