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2021-06-30
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游游下水,望住個海,男人問"今晚食咩呀?"我"唔.........五味鳥好冇?"男人"ok"望下個鐘,1630,打去book 位先,如常店員係冇語氣既對話XDD 好耐冇聽過,好親切,準時1930到達,所場除已留位已爆滿,寫好紙探好熱就乖乖入座,齋藤先生同店員們都冇變,原來我食哩間店已超過10年,先黎我最愛既kuro hoppy,最近董市場有賣hoppy,但冇燒酌淨飲唔得,飲慣哩度果d 燒酌自己買又唔知咩味,都係係度飲,男人要chu hi,今日前菜係木魚花韮菜,到底係只用前段定去邊度搵到咁嫩既韮菜呢?唔鍾意食菜既男人秒速食曬,木魚花都一絲不留.好,正餐到,漬物-淺漬青瓜,椰菜,醬油牛蒡,味噌蒜頭,淺漬時間恰到好處,青瓜爽脆,椰菜本身就甜,淺漬過後鮮味更佳.燒茄子-去皮茄子帶煙燻香,面頭有木魚花.沾醬油抹薑蓉食,有一種古樸味,同平時街食果d 油淋淋燒茄子完全唔同.燒冬菇-冬菇椗點醬油原來可以咁好食,成為爭奪目標,燒過既冬菇好似濃縮左菇味咁,咬落去果時爆發.左上-燒雞肉串,以紫蘇葉包住嫩滑雞肉,紫蘇清香配埋梅醬,係完美既配搭.右上-燒牛舌,汁燒牛舌加上蘿蔔蓉,一濃一清,一冷一熱,又係夾得剛剛
男人問"今晚食咩呀?"
我"唔.........五味鳥好冇?"
男人"ok"
望下個鐘,1630,打去book 位先,
如常店員係冇語氣既對話XDD
好耐冇聽過,好親切,
準時1930到達,所場除已留位已爆滿,
寫好紙探好熱就乖乖入座,
齋藤先生同店員們都冇變,
原來我食哩間店已超過10年,
先黎我最愛既kuro hoppy,
hoppy
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最近董市場有賣hoppy,
但冇燒酌淨飲唔得,
飲慣哩度果d 燒酌自己買又唔知咩味,
都係係度飲,
男人要chu hi,
chu hi
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今日前菜係木魚花韮菜,
到底係只用前段定去邊度搵到咁嫩既韮菜呢?
唔鍾意食菜既男人秒速食曬,
木魚花都一絲不留.
韮菜花木魚
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好,正餐到,
漬物-淺漬青瓜,椰菜,醬油牛蒡,味噌蒜頭,
淺漬時間恰到好處,青瓜爽脆,椰菜本身就甜,
淺漬過後鮮味更佳.
漬物
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燒茄子-去皮茄子帶煙燻香,面頭有木魚花.
沾醬油抹薑蓉食,有一種古樸味,
同平時街食果d 油淋淋燒茄子完全唔同.
燒茄子
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燒冬菇-冬菇椗點醬油原來可以咁好食,
成為爭奪目標,
燒過既冬菇好似濃縮左菇味咁,
咬落去果時爆發.
燒冬菇
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左上-燒雞肉串,以紫蘇葉包住嫩滑雞肉,
紫蘇清香配埋梅醬,係完美既配搭.
右上-燒牛舌,汁燒牛舌加上蘿蔔蓉,
一濃一清,一冷一熱,又係夾得剛剛好.
左下-鹽燒雞腎,簡單調味,口感十足,
送酒一流.
右下-汁燒雞心,雞心切半,易咬而更入味,
哩樣真係受唔住點都要食.
右下-汁燒牛肉,惹味燒汁,牛肉唔韌,
有一種大塊大塊肉噬既感覺.
紫蘇雞卷,燒雞心,燒雞腎,燒牛吞,燒牛肉
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羽手先-細心用錫紙包住雞翼尖位置,
方便用手拎起食.鹽燒雞翼皮燒得脆脆,
肉帶少少鹹味,
手羽先
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青椒仔-超好食,燒好掃上燒汁後灑上木魚花,
我最鍾意加埋山椒粉一齊食.
燒青椒仔
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燒飯糰-未影到相已比人咬左,
配有淺漬青瓜,椰菜及淺漬大根,
醬油味完全被飯糰吸收,外面燒到脆卜卜,
一搣開果d 熱到出煙,用個鼻先聞下d 米香,再放入口,真係好幸福.
燒飯糰
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最後,係牆上日文菜式-雜錦烏冬.
醬油清湯,有昆布,大豆芽,菜同同蛋蛋,
以此結束.真係大滿足 <3
雜錦烏冬
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網上d 人成日投訴哩度態度差,
但我真係唔覺,
可能大部份人都好似d 公主癌港女咁,
自己又唔用眼睇餐牌,
又唔跟人地規勸,
人地間鋪已經35年啦,
今時今日仍坐無虛席,
原因係咩?
因為佢地對食物既執著同堅持囉.
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