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2023-03-03
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最近去咗東涌玩去咗一間喺纜車站附近嘅川菜餐廳不論係環境、境觀都靚位於公園內所以好清幽而重要嘅係啲食物好好味😋叫咗酸辣涼粉、炸菇都超好食！聽老闆講佢哋專誠請咗四川嘅廚師去做涼粉同調教醬汁難怪會咁好食佢哋嘅涼粉唔會加化學✅食得安心好多呀！🔸自製酸辣涼粉（$38）超好食❤️！涼粉好滑而醬汁酸酸辣辣，仲有豆板醬嘅香，好惹味！涼粉由於冇用明矾，口感會比坊間嘅冇咁Q，但好滑同埋健康d，配埋爽口青瓜就好夾。🔸美極雞軟骨（$78）幾大粒、好香脆，美極味係明顯的，軟骨附帶少少雞皮，有2種口感，送酒一流呀！🔸水煮桂花魚（$368）魚厚身、滑得來唔會一夾就散，新鮮👍🏻！有好香嘅椒麻味，香辣唔嗆喉，底下仲有鴨血同薯粉。🔸椒鹽茶樹菇（$88）又係驚喜❤️！好脆卜卜又唔油。中間嘅菇咬落好juicy，用椒鹽調味，又係好好送酒！🔹Rioja (Semidulce), El Coto, ES🔹Sapporo
最近去咗東涌玩去咗一間喺纜車站附近嘅川菜餐廳
不論係環境、境觀都靚
位於公園內所以好清幽
而重要嘅係啲食物好好味😋
叫咗酸辣涼粉、炸菇都超好食！
聽老闆講佢哋專誠請咗四川嘅廚師
去做涼粉同調教醬汁
難怪會咁好食
佢哋嘅涼粉唔會加化學✅
食得安心好多呀！
🔸自製酸辣涼粉（$38）
超好食❤️！涼粉好滑而醬汁酸酸辣辣，仲有豆板醬嘅香，好惹味！涼粉由於冇用明矾，口感會比坊間嘅冇咁Q，但好滑同埋健康d，配埋爽口青瓜就好夾。
🔸美極雞軟骨（$78）
幾大粒、好香脆，美極味係明顯的，軟骨附帶少少雞皮，有2種口感，送酒一流呀！
🔸水煮桂花魚（$368）
魚厚身、滑得來唔會一夾就散，新鮮👍🏻！有好香嘅椒麻味，香辣唔嗆喉，底下仲有鴨血同薯粉。
🔸椒鹽茶樹菇（$88）
又係驚喜❤️！好脆卜卜又唔油。中間嘅菇咬落好juicy，用椒鹽調味，又係好好送酒！
🔹Rioja (Semidulce), El Coto, ES
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