一粥麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

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休息中

在網上見到一粥麵推出了$38雲吞牛肚麵套餐，看似吸引，今日就來試一試。牛肚雲吞河餐($38)跟預計一樣份量不會很大，跟配一杯餐飲。雲吞有兩粒，餡料有蝦肉和豬肉，味道正常，但是雲吞皮卻有一股明顯的鹼水味，搶去了應有的味道。牛肚大大小小都有五件，可是牛肚的製作方法只是簡單地灼熟，沒有經過炆燉或汁煮，因此牛肚的質地偏韌味道淡，真是少一點牙力都很難咬。麵底我跟配了河粉，她們的河粉是幼身的，吃起來會輕盈一點沒有那麼膩。餐飲方面我跟配了熱奶茶，味道香濃好飲，那怪不少人都特意加錢升級或加配冰鎮奶茶啦。附近沒有港式粉麵店的話這裡也是一個選擇，不過不要期望過高，或者點一些比較安全例如魚蛋、魚片等的食材會好一點。