Sleepless (已結業)

𓂜 𓂜再訪Sleepless的優質晚餐！上次到訪之後一直念念不忘，今次點了 4 Courses Dinner Set ($398)，二人同行還有88折呢。𓆇 頭盤香煎北海道刺身級帶子。上次一試難忘，今次依然驚艷。調味是紅酒莓香泡沫配薄荷油，提鮮之餘，又帶點薄荷清新，是一道非常適合夏天的開胃頭盤。𓆇 餐湯雜菌湯沒有額外調味，每一口都是雜菌的天然馥郁鮮味。京蔥薯仔海鮮湯，京蔥非常惹味，配合海鮮的鮮味，天作之合。𓆇 主菜白鶴清酒忌廉汁蟶子扁意粉。蟶子份量不少而且新鮮肥美，扁意粉彈牙掛汁。勃根地燉和牛牛面頰，配上華盛頓燒汁，肉腍入味。意式玉米糕作配菜，飽足感滿滿。𓆇 甜品巧克力蛋捲拼檸檬泡芙，精緻小巧的petits，一酸一甜，別出心裁。𓆇 招牌貓頭鷹玫瑰熔岩特調拼配朱古力 $68必點推介！店員在客人面前將香濃的朱古力倒進杯子直至滿溢，視覺和味覺雙重享受。𓆇 3D bear latte art matcha $103Sleepless 的 3D latte art 一向出色，有熊仔、貓咪、狗仔多款選擇。既立體又非常long lasting，打卡必備。Sleepless 的晚餐繼續保持高水準，今次