漁民麵館 (已結業)

$48 一個花膠蠔汁撈麵🍜好抵食荃灣區食肆之多，真係想食乜有乜。漁民麵館開了一段時間我都未曾試過。今天跟朋友看完電影便一齊去試下，原本想叫兩個不同的來試下，但兩人都心儀 花膠蠔汁撈麵，那便一齊叫啦。我們又叫了一客桂花皮蛋酸薑，皮蛋是糖心的，冇灰味，酸薑也不錯，爽口酸甜適中，精髓在於桂花，既可點綴，又可增加香味！花膠蠔汁撈麵，先講個麵，我哋都選咗粗麵，麵質爽口，有幾朵厚肉冬菇，燜得稔滑入味。花膠是用北極圈鱈魚花膠，即鱈魚魚鰾，他們很用心去處理，炆得夠火喉也不過火，不會有腥味，重膠質 有口感，但食療價值不高，四十多元便享受到有4隻花膠的撈麵真是值得一試再試，難怪分店越開越多。