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等級4
2014-12-20 3631 瀏覽
望着Bien Bistro這個店名,不禁令人想起法文"Je t'aime bien"這句話,當中的意思到底是很愛還是只是挺喜歡,要解讀還真的像日文一樣微妙。Bistro最近在香港大行其道,但Bistro一詞的意義似乎起了變化,以前多數是指提供傳統法式家庭料理的小餐館,在這兒卻變成純粹是販賣一種帶異國風情的型格時尚。店方用上不同色系的木材,拼湊出牆身、地板、檯櫈的色調,屋頂的燈泡兩邊散開來像帳篷一樣,身處其中能沾染一點園遊會的歡樂氣氛。是日晚餐有三款選擇,餐湯、主菜、餐飲加起來大約$200左右,都是一些fusion概念的西餐。我們改為選擇散點特式早餐和英國特式蛋批,價錢$80~90不等,算是餐牌中比較平價的菜式。點餐後,店員以木盤捧來兩條長長的餐包,配以特色的蛋黃醬,雖然味道清新,但奉勸千萬不要全部吃完,否則之後的主菜就肯定吃不下了。餐飲選了鮮果百匯茶,一大壺的份量絕對夠兩個人share。果茶用木盤盛載,橘黃的顏色非常醒神,整體感覺很有台式風味,中間一粒士多啤梨更被雕成玫瑰花的形態,視覺漂亮之餘,女生必定心花怒放。果茶還採用了橙、蘋果和青檸,呷一口,橙和蘋果的香氣最為突出,茶味慢慢從茶包
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望着Bien Bistro這個店名,不禁令人想起法文"Je t'aime bien"這句話,當中的意思到底是很愛還是只是挺喜歡,要解讀還真的像日文一樣微妙。Bistro最近在香港大行其道,但Bistro一詞的意義似乎起了變化,以前多數是指提供傳統法式家庭料理的小餐館,在這兒卻變成純粹是販賣一種帶異國風情的型格時尚。店方用上不同色系的木材,拼湊出牆身、地板、檯櫈的色調,屋頂的燈泡兩邊散開來像帳篷一樣,身處其中能沾染一點園遊會的歡樂氣氛。
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是日晚餐有三款選擇,餐湯、主菜、餐飲加起來大約$200左右,都是一些fusion概念的西餐。我們改為選擇散點特式早餐和英國特式蛋批,價錢$80~90不等,算是餐牌中比較平價的菜式。點餐後,店員以木盤捧來兩條長長的餐包,配以特色的蛋黃醬,雖然味道清新,但奉勸千萬不要全部吃完,否則之後的主菜就肯定吃不下了。
餐包
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餐飲選了鮮果百匯茶,一大壺的份量絕對夠兩個人share。果茶用木盤盛載,橘黃的顏色非常醒神,整體感覺很有台式風味,中間一粒士多啤梨更被雕成玫瑰花的形態,視覺漂亮之餘,女生必定心花怒放。果茶還採用了橙、蘋果和青檸,呷一口,橙和蘋果的香氣最為突出,茶味慢慢從茶包中滲出,微酸中帶點甘甜。
鮮果百匯茶
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這兒的特色早餐非常豐富,當中的蛋可以選擇煎蛋、炒蛋、太陽蛋或熟蛋。仔細數數材料,還有兩件厚多士、脆薯餅、火腿片、煙肉、炒香菇、蕃茄仔、辣肉腸和茄汁豆,肯定夠飽。炒蛋份量比一般all day breakfast少很多,入口雖然好有蛋香但質感卻太濕。薯餅又熱又脆又香口,配茄汁豆一起吃最美味。蘑菇微微炒香過,跟肉腸最搭,香腸和火腿片兩者均豬味濃郁,後者雖然厚切,口感比較粗糙,驟眼甚至還以為是煙肉,不過那種鹹香卻很美味,整體特式早餐都很不錯。
Bien breakfast
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Bien breakfast
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Bien breakfast
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蛋批是傳統英式的茶點之一,外皮金黃香脆,中間蛋漿香味濃郁,口感軟綿,整個蛋批的直徑有三寸半大,簡直就是鬼佬蛋撻。蛋批有日式牛肉、印度烤雞和煙三文魚三款口味供客人選擇,我們選了印度烤雞,醃製過的雞件被放在蛋批上,遠看有點像西式漢堡包。蛋批是酥皮底,切開有很重的牛油香,蛋漿的嫩滑程度尚可,但蛋味很淡薄,可能因為洋蔥的關係,入口感覺微甜,可惜黑椒較多,味道偏鹹了一點。
英式蛋批 - 印度烤雞
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英式蛋批 - 印度烤雞
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英式蛋批 - 印度烤雞
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木製傢俱從來不受潮流的影響,無論外觀、色澤、觸感都比較自然和純粹,所以個人對於木製的東西特別情有獨鐘,同樣裝潢的Bien Bistro除了時尚簡約,還多了一份叫人放鬆的感覺,令人不自覺放下煩憂,專心的享受眼前食物,是個治癒心靈的好地方。另外,這兒的甜品賣相都很不錯,女孩子一定要試試哦!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$115 (晚餐)
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