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2019-05-01
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今日同屋企人慶祝生日，特登嚟呢度食返餐高級日本菜🍣今個月咁啱係餐廳開業嘅六周年🎉店員推介左一個六周年嘅omakase套餐，總共有六款刺身同六款壽司，仲包埋湯同蒸蛋。店舖環境好優雅，為左可以第一時間食壽司師傅即整嘅刺身同壽司，我地就揀左係壽司吧前面既位置坐😁😁😁啱啱坐低左師傅就送咗鱈魚片小食俾我哋，脆卜卜仲熱辣辣係新鮮烤，好好食。首先第一款刺身有北海道活帶子，師傅喺上面加咗少少岩鹽同柚子皮，所以唔需要點醬油可以食。帶子超大粒好新鮮，就算切開咗一半都好誇張，小小岩鹽帶可以帶出帶子既鮮味，加埋柚子皮的清新感，果然唔點醬油都得！日本赤蝦配黑魚子🦐魚子味好香濃，師傅本身已搽咗少少醬油喺面， 同樣師傅會喺上枱嘅時候話畀我哋聽唔洗點任何醬油都得。日本真鯛配新鮮紫菜，我第一次食呢個配搭感覺都幾特別。金目鯛刺身，師傅係輕輕熨過再加上芽蔥同柚子汁，係好清新既感覺🌿伊左目，上面加上薑同蔥花池魚刺身，配上左胡椒，爽口刺身但又有小小辣，刺激味蕾感真一次食😎接住落嚟就係壽司啦 🍣金扇鯛配紅油蔥花，入口即化😋油甘魚炸京蔥絲油甘魚本身好鮮甜，加埋香口既京蔥絲，一個好新鮮既配搭!深海池魚加小菊牙蔥，肉質彈牙爽口，配芽蔥
今個月咁啱係餐廳開業嘅六周年🎉店員推介左一個六周年嘅omakase套餐，總共有六款刺身同六款壽司，仲包埋湯同蒸蛋。店舖環境好優雅，為左可以第一時間食壽司師傅即整嘅刺身同壽司，我地就揀左係壽司吧前面既位置坐😁😁😁
啱啱坐低左師傅就送咗鱈魚片小食俾我哋，脆卜卜仲熱辣辣係新鮮烤，好好食。
首先第一款刺身有北海道活帶子，師傅喺上面加咗少少岩鹽同柚子皮，所以唔需要點醬油可以食。帶子超大粒好新鮮，就算切開咗一半都好誇張，小小岩鹽帶可以帶出帶子既鮮味，加埋柚子皮的清新感，果然唔點醬油都得！
日本赤蝦配黑魚子🦐魚子味好香濃，師傅本身已搽咗少少醬油喺面， 同樣師傅會喺上枱嘅時候話畀我哋聽唔洗點任何醬油都得。
日本真鯛配新鮮紫菜，我第一次食呢個配搭感覺都幾特別。
金目鯛刺身，師傅係輕輕熨過再加上芽蔥同柚子汁，係好清新既感覺🌿
伊左目，上面加上薑同蔥花
池魚刺身，配上左胡椒，爽口刺身但又有小小辣，刺激味蕾感真一次食😎
接住落嚟就係壽司啦 🍣
金扇鯛配紅油蔥花，入口即化😋
油甘魚炸京蔥絲
油甘魚本身好鮮甜，加埋香口既京蔥絲，一個好新鮮既配搭!
深海池魚加小菊牙蔥，肉質彈牙爽口，配芽蔥更突出其鮮甜，油香非常🤗
燒拖羅生葵漬蒜蓉
依件壽司絕對可以衝擊大家既味蕾，拖羅燒到半熟，香濃既魚油滲透成件壽司，魚肉入口即溶好似棉花糖一樣，一試難忘💯
海膽壽司
海膽份量多到嚇一跳，而且非常新鮮，有海水味得黎唔會腥。
蒸滑蛋
依個蒸蛋非常滑溜，蛋同材料既比例岩岩好，
入面有滿滿的蟹肉/雞肉/香菇，非常高質🤣🤣🤣
今日第一次可以係一日內試咁多種唔同既魚，而且價錢都唔算好價，算得上係物有所值啊👍🏻👍🏻👍🏻 最後食埋甜品 (芝麻雪糕/抹茶雪糕)， 簡直就係完美結局😍
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