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2023-12-23
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最近幾日新聞一直講大帽山好凍, 低過零度, 我選擇咗係呢個山上温度得6度左右嘅早上,上山飲茶,去一間喺山上,有人情味嘅傳統茶樓 -- 彩龍茶樓。 茶樓分兩層, 上層關咗窗會較暖, 點心就要落返地下,拎上去食啦。茶水就採取自助形式,要自己去拎茶壺同沖茶嘅😁😁😍😍😀😀😀🫖🫖🫖🫖🫖招牌西洋菜🥬川龍村好耐以前就開始種西洋菜,由於位處山上,氣候相對寒冷,又吸收山泉水精華,種出嚟嘅西洋菜清甜爽口,根少嫩綠,令不少食客特意上山食西洋菜。一直到依家,嚟彩龍飲菜,多數都會叫返碟嚟食🥰🥰😚😚😁😁😁鮮蝦餃🦐 蝦肉飽滿,爽口彈牙,每一啖都係滿滿嘅彈牙鮮蝦, 飲茶必叫嘅鐵膽🥳🥳🥳😚😚😚😁四寶雞扎🐥雞扎有滑嫩雞肉,火腿,腐皮及魚肚, 特別欣賞係用魚肚而唔係放芋頭,魚肚吸收雞扎汁水,幼滑好味😍😍😍😘😗😗蜆介鯪魚球🐟炸物落單後,廚部嘅姨姨會即時製作,確保食客享受到最新鮮及時嘅美食。鯪魚球相對大粒,新鮮炸起非常爽口嫩滑,魚香味同陳皮味恰到好處,配上傳統蜆介醬,鹹香味令鯪魚球更香口好味😍😍😍😘😘🥰🥰煎釀茄子🍆同鯪魚球同款魚肉,新鮮炸起係最好食嘅🥳🥳🥳😚😁😁😁另外仲有叫鵪鶉蛋燒賣,豉汁鳳爪, 鮮蝦菜苗餃,薑蔥牛柏葉,奶黃包
招牌西洋菜🥬
川龍村好耐以前就開始種西洋菜,由於位處山上,氣候相對寒冷,又吸收山泉水精華,種出嚟嘅西洋菜清甜爽口,根少嫩綠,令不少食客特意上山食西洋菜。一直到依家,嚟彩龍飲菜,多數都會叫返碟嚟食🥰🥰😚😚😁😁😁
鮮蝦餃🦐
蝦肉飽滿,爽口彈牙,每一啖都係滿滿嘅彈牙鮮蝦, 飲茶必叫嘅鐵膽🥳🥳🥳😚😚😚😁
四寶雞扎🐥
雞扎有滑嫩雞肉,火腿,腐皮及魚肚, 特別欣賞係用魚肚而唔係放芋頭,魚肚吸收雞扎汁水,幼滑好味😍😍😍😘😗😗
蜆介鯪魚球🐟
炸物落單後,廚部嘅姨姨會即時製作,確保食客享受到最新鮮及時嘅美食。鯪魚球相對大粒,新鮮炸起非常爽口嫩滑,魚香味同陳皮味恰到好處,配上傳統蜆介醬,鹹香味令鯪魚球更香口好味😍😍😍😘😘🥰🥰
煎釀茄子🍆
同鯪魚球同款魚肉,新鮮炸起係最好食嘅🥳🥳🥳😚😁😁😁
另外仲有叫鵪鶉蛋燒賣,豉汁鳳爪, 鮮蝦菜苗餃,薑蔥牛柏葉,奶黃包等點心, 滿滿一枱,大滿足呢!😊😊😊😛😛😀😀
山水豆腐花🧉
豆腐花有濃濃嘅豆香味,而質感細嫩,香甜滑溜,可自行根據口味加上糖漿及黃糖。一直有行山客入嚟指定要豆腐花,食一碗,補充體力後繼續行程😁😁😍😍😜😜
店員好友善好傾, 見到茶客都會主動打招呼,傾兩句, 呢種亦友亦客嘅關係已經越嚟少見,也許,只有彩龍呢啲傳統茶樓先可以好好保留到😛😛😋😋😋🥰🥰
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